![香噴噴的香滷肉皮如何做簡單又好吃]( "香噴噴的香滷肉皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家平時想吃滷菜的時候都在哪裏吃呀?是去超市和菜場裏買製作好的滷菜嗎?其實大家在家就可以做出好吃的滷菜啦！快來看看這道香滷肉皮吧！濃郁的滷汁與肉皮結合，在滷製的過程中，滷汁一點點地浸入肉皮，使每一塊肉...
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![甜香美味香滷肉皮如何做簡單又好吃]( "甜香美味香滷肉皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多人喜歡吃滷菜，因爲滷菜既有味道又不至於很辣，對於那些口味重又不愛吃辣的人來說簡直是福音。甜香美味香滷肉皮，自制滷水製作，乾淨衛生，不比外面那些店裏面不乾淨的滷水。但是這道菜又是肉皮又是糖的，想保持...
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![美味的香滷肉皮如何做簡單又好吃]( "美味的香滷肉皮如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我非常喜歡吃我婆婆媽做的香肉什麼的，因爲不鹹不淡，又非常的軟糯，一抿極化的感覺，香滷肉皮，我覺得滷水非常的重要，因爲好的滷水可以使滷出來的肉非常的好吃，太鹹了不好，太淡了又不好，香滷肉皮，的肉片滷的軟軟的，非常...
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![香滷大判揚如何做簡單又好吃]( "香滷大判揚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大判揚：1包金針菇：150公克香菇：75公克水煮蛋：2個韭菜：75公克秋葵：75公克滷包：1包水：1800㏄鹽：1/2小匙鮮雞粉：1/2小匙糖：1/2小匙輔料具體步驟1.)鍋中放水1800㏄，加入滷包煮約30分鐘至1小時，至鍋中水只剩一半，即可將所有...
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![滷五香豆皮肉卷怎麼做-滷五香豆皮肉卷的做法]( "滷五香豆皮肉卷怎麼做-滷五香豆皮肉卷的做法")
- “滷豆腐皮肉卷。名字念起來不那麼順暢，說白了就是把調好味的肉餡抹在豆腐皮上，捲成卷再放進滷汁中煮熟，切塊食用。經過這樣的處理，連不愛吃肉的老媽都能吃上好幾塊，老公的午餐飯盒裏也能裝上幾塊開開胃。”食材明細主料前臀尖（300克）豆腐皮（1張）輔料大蒜（5瓣）姜（1塊）大蔥（1段）醬油（適量）...
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![蒜香滷肉皮怎麼做-蒜香滷肉皮的做法]( "蒜香滷肉皮怎麼做-蒜香滷肉皮的做法")
- “平時包包子、餃子剩下來的肉皮，用自家老滷水滷製，吃起來放心哦。”食材明細主料滷肉皮（適量）輔料蒜苗（適量）青椒（適量）紅椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香滷肉皮的做法步驟1、自家滷豬肉皮，切成絲。2、蒜苗切段，青...
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![滷肉香怎麼做-滷肉香的做法]( "滷肉香怎麼做-滷肉香的做法")
- “經常在家做滷肉，自制滷肉顏色紅潤，軟糯適口、香氣四溢、誘人食慾。”食材明細主料豬肉（適量）輔料蔥段（適量）薑片（幾片）料包（1個）水（適量）調料料酒（適量(焯肉用)）老抽（適量）紅燒醬油（適量）鹽（適量）紅曲粉（適量）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）進階（難度）滷肉香的做法步驟1、豬肉反覆刮淨並洗淨，放入鍋中...
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![蒜薹炒滷肉皮怎麼做-蒜薹炒滷肉皮的做法]( "蒜薹炒滷肉皮怎麼做-蒜薹炒滷肉皮的做法")
- “正是吃蒜薹的最佳時期，又嫩又甜，一起學起來吧！”食材明細主料蒜薹（1把）輔料滷肉皮（一塊）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）小米椒（適量）大蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蒜薹炒滷肉皮的做法步驟1、豬皮用水洗淨，用料酒姜，花椒，八角，香葉，桂皮一起滷煮，直到肉皮煮爛。2、蒜薹洗淨切成...
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![香滷牛肉的做法 【東北】香滷牛肉 香滷牛肉怎麼做]( "香滷牛肉的做法 【東北】香滷牛肉 香滷牛肉怎麼做")
- “這款香滷牛肉還是春節前去婆婆家走之前滷的，順便滷了雞腿和雞胗。就是這麼忙忙碌碌的忙活着，濃濃年味兒便撲面而來，過年就是得有這忙忙碌碌的氣氛，然後年後吃吃喝喝，年就這麼快過完了。滷牛肉是節日餐桌上必不可少的，年前提前滷好了放在冰箱裏，過年了親戚朋友來拜年，準備飯菜時...
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![涼拌滷肉皮怎麼做-涼拌滷肉皮的做法]( "涼拌滷肉皮怎麼做-涼拌滷肉皮的做法")
- “做滷肉卷買的肉皮多，包好肉卷後還剩了些肉皮，直接放到滷肉卷的滷湯裏，給滷了。直接吃怕膩，就涼拌了一下，這樣吃起來爽口多了。”食材明細主料肉皮（300g）輔料洋蔥（適量）配料醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌滷肉皮的做法步驟1、肉皮用刀把外面刮幹...
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![香滷肉的做法 一滷香天下－－香滷肉 香滷肉怎麼做]( "香滷肉的做法 一滷香天下－－香滷肉 香滷肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料滷汁（適量）配料鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香滷肉的做法步驟1、豬肉一大塊。2、滷汁一盆。3、鍋裏放進滷汁加鹽燒開。4、放進豬肉，。5、大火燒開。6、轉中火滷一小時。7、滷香。8、撈出。9、切片。10、擺盤。11、備調汁。12、倒進麻辣...
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![香滷豆腐皮的做法 香滷豆腐皮的製作 香滷豆腐皮怎麼做]( "香滷豆腐皮的做法 香滷豆腐皮的製作 香滷豆腐皮怎麼做")
- “豆腐富含高植物蛋白，營養豐富。而滷製的豆腐片增加了豆腐的韌性，口感香韌，是很不錯的素食佳餚。”食材明細主料豆腐（2斤）輔料鮮姜（1塊）大蔥（1棵）花椒（20粒）香葉（2片）大茴（2個）生抽（適量）老抽（適量）花生油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香滷豆腐皮的做法步驟1、新鮮的鹽滷豆...
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![辣炒滷臉皮肉怎麼做-辣炒滷臉皮肉的做法]( "辣炒滷臉皮肉怎麼做-辣炒滷臉皮肉的做法")
- 食材明細主料滷臉皮肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒滷臉皮肉的做法步驟1、滷臉上皮肉，辣椒，蒜瓣。2、滷臉皮肉切處一，蒜切片，辣椒切絲。3、少放油倒進臉皮肉，吃更辣的再加進紅辣椒炒勻。4、炒至出油。5、放...
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![快炒滷肉皮怎麼做-快炒滷肉皮的做法]( "快炒滷肉皮怎麼做-快炒滷肉皮的做法")
- “豬肉皮富含膠原蛋白，是天然的美容神器。但是肉皮難處理，不少人都是直接扔掉，怪可惜的！其實豬肉皮只需要稍微做一點轉換，就能成爲一道既美顏又下酒的好菜！”食材明細主料豬肉皮（適量）輔料大蒜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）泡椒（適量）調料食鹽（適量）胡椒（適量）生抽（適量）老抽（適...
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![香滷豆腐皮炒香菜怎麼做-香滷豆腐皮炒香菜的做法]( "香滷豆腐皮炒香菜怎麼做-香滷豆腐皮炒香菜的做法")
- “滷製的豆腐片，本來就有着很好的滷香味，所以在炒制豆腐皮的時候就不需要加什麼調料，味道就很好了。這是一道很不錯的素菜佳餚。”食材明細主料滷豆腐皮（半斤）輔料大蔥（1棵）香菜（1棵）辣椒（1個）食鹽（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香滷豆腐皮炒香菜的做法步驟1、豆腐...
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![陳皮滷豬肉怎麼做-陳皮滷豬肉的做法]( "陳皮滷豬肉怎麼做-陳皮滷豬肉的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料陳皮（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）陳醋（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）陳皮滷豬肉的做法步驟1、十年陳皮泡洗一下。2、豬肉在開水鍋中焯水。3、另起鍋，加清水燒開，放入所有輔料和調料。4、放入豬肉，大火燒開改小火。5、滷...
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![香菇滷肉的做法 香糯鹹鮮—香菇滷肉 香菇滷肉怎麼做]( "香菇滷肉的做法 香糯鹹鮮—香菇滷肉 香菇滷肉怎麼做")
- “冰雪融化，冬去春來。萬物復甦，細雨綿綿。年後到現在，不是陰就是雨。上午好不容易看到了太陽，可惜，才吃過午飯，竟然又下起了傾盆大雨。倚窗而立，無奈的望着窗外的大雨，心裏感覺有幾分煩悶、幾分失落。多麼喜歡陽光下，陽臺上，一面搖椅，一杯咖啡，一張報紙...雨越下越大，窗戶漸漸模糊起...
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![蒜香滷肉滷香乾怎麼做-蒜香滷肉滷香乾的做法]( "蒜香滷肉滷香乾怎麼做-蒜香滷肉滷香乾的做法")
- 食材明細主料滷肉（適量）滷香乾（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）油辣椒（適量）香油（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香滷肉滷香乾的做法步驟1、備滷肉滷香乾，。2、將滷肉和香乾切片，再切點姜，蒜，蔥。3、切好的滷肉滷香乾擺盤。4、蔥薑蒜裝碗裏。5、分別放進鹽，香...
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![香滷豬皮卷怎麼做-香滷豬皮卷的做法]( "香滷豬皮卷怎麼做-香滷豬皮卷的做法")
- “冰箱存了不少豬皮，很佔空間。趁空閒把它滷了，無聊時可磨牙😂😂😂。”食材明細主料豬皮（500g）輔料花椒（15粒）大料（1個）桂皮（1小塊）草果（1個）姜（2片）蒜（3粒）蔥（1段）鹽（適量）調料老滷湯（800g）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香滷豬皮卷的做法步驟1、將積存的肉皮放入鍋中，加水煮開關火，浸泡20分...
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![香滷豆皮拌豆苗怎麼做-香滷豆皮拌豆苗的做法]( "香滷豆皮拌豆苗怎麼做-香滷豆皮拌豆苗的做法")
- “自制的滷豆腐皮，希望大家能夠喜歡。用這個方法還可以滷更多的好吃的，香極了。歡迎大家繼續支援豆豆，給豆豆【投票】+【收藏】哦。味道濃郁的滷製品配上清新的豆苗，吃出不一樣的感覺。”食材明細主料幹豆皮（2大張）豆苗（一小把）輔料蔥（適量）姜（適量）配料陳皮（4小片）白芷（3片）大料（3粒）香葉（2...
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![香滷豆腐皮怎麼做-香滷豆腐皮的做法]( "香滷豆腐皮怎麼做-香滷豆腐皮的做法")
- 食材明細主料豆腐皮（300g）輔料五花肉（100g）植物油（1勺）調料蔥（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）滷肉料包（2包）鹽（2匙）薑片（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香滷豆腐皮的做法步驟1、五花肉切片，豆腐皮先切條，再打成豆腐結。2、熱鍋涼油，放入五花肉，蔥姜煸炒。3、放入生抽，老抽，白糖。4...
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![五花肉滷豆皮怎麼做-五花肉滷豆皮的做法]( "五花肉滷豆皮怎麼做-五花肉滷豆皮的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）輔料豆皮（適量）調料料酒（5克）黃酒（30克）老抽（1勺）生抽（2勺）冰糖（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉滷豆皮的做法步驟1、五花肉放料酒，焯水煮10分鐘。2、蔥、姜、大料、冰糖。3、五花肉切塊，放入蔥、姜、大料、冰糖翻炒一會...
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![自制香辣滷牛肉-香辣滷牛肉]( "自制香辣滷牛肉-香辣滷牛肉")
- “滷製和醬制的區別：一是選料不同,滷製可以使用動物性原料:如牛肉、雞、鴨、內臟等，也可以使用植物性原料：比如豆腐乾、冬筍等，而醬制主要選用動物性原料，具體的說是動物的肉、內臟、骨頭、頭蹄、尾等；二是滷製要保留滷汁，並且越是老滷（反覆使用多次的）滷出的東西味道越好，所以也越...
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![香滷肉怎麼做-香滷肉的做法]( "香滷肉怎麼做-香滷肉的做法")
- “鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲滋補食療品。適宜嬰幼兒，孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。香菇，又名香蕈、冬菇，...
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![滷豬肉皮怎麼做-滷豬肉皮的做法]( "滷豬肉皮怎麼做-滷豬肉皮的做法")
- “滷豬肉皮和雞蛋。”食材明細主料豬肉皮（幾塊）雞蛋（4個）輔料姜（適量）蒜頭（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）辣椒幹（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）油（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬肉皮的做法步驟1、雞蛋煮熟剝殼加生抽備用。2、豬肉皮用水泡半小時，兩面用刀刮乾淨，清洗...
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味味甜
