煲雞湯香菇要切嗎
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要。煲雞湯使用的香菇,可以清洗乾淨,去除根蒂,在香菇頂端切上十字花刀。處理好的香菇,可以搭配雞肉、香蔥、雞蛋、食用鹽、香油一起煮湯。清洗香菇時,可以將香菇放在溫水中,添加兩勺澱粉,浸泡5分鐘,用手搓洗後,再用清水反覆沖洗,這樣可以將香菇清洗的更加乾淨。
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要。煲雞湯使用的香菇,可以清洗乾淨,去除根蒂,在香菇頂端切上十字花刀。處理好的香菇,可以搭配雞肉、香蔥、雞蛋、食用鹽、香油一起煮湯。清洗香菇時,可以將香菇放在溫水中,添加兩勺澱粉,浸泡5分鐘,用手搓洗後,再用清水反覆沖洗,這樣可以將香菇清洗的更加乾淨。