餈粑與年糕有什麼區別

1、製作工藝的不同。餈粑是需要先將原料蒸熟後千錘百煉而得，而年糕則需要將原料粉碎後蒸熟，定型打磨。

2、原料不同。餈粑主要的原料是糯米，而粘糕主要的原料是大米。

3、餈粑與年糕色澤雖然都是白色。年糕的色澤較亮。

4、餈粑在口感上軟糯香甜。年糕則筋道q彈。