燒鮁魚的做法 家常菜----燒鮁魚 燒鮁魚怎麼做
- 熱菜
- 關注:2.01W次
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
燒鮁魚的做法步驟
1、將鮁魚去頭,去內臟,清洗乾淨,裝入盤中待用。
2、平底鍋放油燒熱,將鮁魚裹上面粉放入鍋中煎。
3、將鮁魚煎至兩面呈金黃色時,離火待用。
4、鍋內留少許油燒熱,放入蔥段,薑片,蒜片,郫縣豆瓣醬,大料炒出香味。
5、倒入清水,加入精鹽,生抽,料酒,白糖,陳醋,五香粉,乾紅辣椒燒開。
6、放入煎好的鮁魚,大火燒開。
7、小火慢慢燒至入味,最後加入味精,撒上香蔥末。
8、出鍋,裝入盤中即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/gdvjr4.html