辣味絲瓜怎麼做-辣味絲瓜的做法
- 熱菜
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“絲瓜既是夏季餐桌上的食材,也是藥材,其有清涼、利尿、活血、通經及解毒的攻效,絲瓜可以做湯,也可以炒來吃。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
辣味絲瓜的做法步驟
1、準備好食材。
2、絲瓜去皮,斜切成柳葉型的薄片、青椒切成絲、紅米椒切成小圈、大蒜頭拍碎、蔥切成小段。
3、起鍋燒油。
4、油五成熱時,下青椒絲和大蒜頭炒出香味。
5、轉大火下絲瓜。
6、翻炒均勻。
7、加鹽、雞精、耗油調味,翻炒均勻後加米椒。
8、加蔥段,翻炒均勻起鍋。
9、起鍋裝盤。
10、好了。
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