茶樹菇燉雞怎麼做-茶樹菇燉雞的做法
- 熱菜
- 關注:5.8K次
“冰箱裏有好些雞肉,我們家戰鬥力有限,一隻雞分至少三頓纔會煮完,煮完不等於吃完😥,本來是打算茶樹菇燉雞湯的,然而我家老頭剁的雞,沒把合適燉湯的部位分出來,我唯有放棄燉湯了。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
茶樹菇燉雞的做法步驟
1、茶樹菇冷水泡軟,清洗乾淨。
2、備點姜。
3、洗乾淨的茶樹菇切合適長短。
4、備點桂皮香葉等。家裏沒有八角了,忘了問他們拿點,外面賣的不敢買,就沒放八角。
5、熱鍋下油,倒入姜和剁好的雞肉翻炒。
6、加入醬油蠔油老抽冰糖適量翻炒均勻。
7、加入熱水。
8、加入茶樹菇,香葉等。
9、大火燒開轉最小火。
10、蓋上鍋蓋慢燉。
11、最後差不多軟爛收汁。
12、出鍋。
小竅門
醬油蠔油老抽等都含鹽,所以不必另外放鹽。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/46kzrk.html