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關於而變的餐飲百科

應時而變!-一心一客中式快餐應季而變
  • 應時而變!-一心一客中式快餐應季而變

  • 從古至今,中國人都有按季節和時令飲食的習俗,各種節氣也是中國的特色,一心一客爲了更好地繼承傳統,在原有基礎上研發出適合不同時節吃的選單,讓一心一客沒有季節限制,能更大程度的銷售,一心一客在產品和服務上沒有絲毫的懈怠,孜孜不倦的經營,爲了一心一客更好地未來而努力奮鬥,消費...
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蓮藕涼拌怎麼變白變脆
  • 蓮藕涼拌怎麼變白變脆

  • 蓮藕切成藕片後放在清水裏浸泡,可以在水中滴入白醋,防止其氧化變色。這樣製作出來的涼拌蓮藕會又白又脆。蓮藕在挑選的時候要選外皮微黃色沒有破損的蓮藕,這樣的蓮藕就是比較新鮮的蓮藕,蓮藕節比較粗短的蓮藕,口感會比較的好,蓮藕節較長的蓮藕,這樣的蓮藕吃起來很粉糯。...
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山藥變黑怎麼讓它變白
  • 山藥變黑怎麼讓它變白

  • 削掉黑色部分。已經黑掉的山藥最好是削掉黑色部分之後食用。山藥會變黑是自身的澱粉接觸到空氣之後會產生的黑顏色,將去皮的山藥浸泡在清水中,不接觸空氣就不會出現這個現象。山藥含有有益成分非常多,食用價值高。做菜、做粥、燉湯,烹飪方式也很多種,口感較脆、軟糯、甘甜。...
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黃瓜幹變不變色
  • 黃瓜幹變不變色

  • 變。新鮮的黃瓜爲綠色,黃瓜幹顏色稍微發點兒灰。黃瓜幹是將新鮮的黃瓜清洗乾淨後經過晾曬而得到的。黃瓜幹在晾曬的時候需要放在通風的地方,並且不宜放的太厚,否則不利於晾曬,還有可能腐爛。...
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如何讓羊肉湯變白變濃
  • 如何讓羊肉湯變白變濃

  • 先翻炒、加羊蹄、羊油長時間熬製。用大火加上羊油翻炒10分鐘,再加清水燉煮,羊肉湯就會又白又濃稠,羊油在熬製過程中脂肪溶解後就會形成又濃又白的湯,還可以在熬製的過程中加羊蹄,把羊蹄裏面膠原蛋白熬製出來使湯汁更濃稠,燉羊肉湯一定要長時間燉煮纔會有好的湯汁。...
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如何讓芭樂變黃變軟
  • 如何讓芭樂變黃變軟

  • 1、使用水果催熟。將芭樂和成熟的蘋果,香蕉,獼猴桃等水果放在食品袋中,繫緊袋口,放置兩天至三天左右即可。2、放在高溫地方催熟。將巴勒放在溫度較高的地方,放置三天左右,芭樂變黃變軟後即可食用。3、使用乙烯催熟法。將芭樂的表面噴灑適量的乙烯溶液即可。...
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水果削皮更衛生健康,然而削皮的蘋果變色了,怎麼辦
  • 水果削皮更衛生健康,然而削皮的蘋果變色了,怎麼辦

  • 我們知道,時下市面上形形色色的水果來自世界各地,由於生長需要、產量要求以及長途運輸的需要,水果表面都或多或少地會施予各種用途的化肥、農藥和保鮮劑等化學品,因此我們時常被建議吃水果時最好削去果皮。就拿日常最普遍最受歡迎的蘋果來說,通常我們也是會將其削皮再食用的,與...
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魔法蛋糕變變變怎麼做-魔法蛋糕變變變的做法
  • 魔法蛋糕變變變怎麼做-魔法蛋糕變變變的做法

  • “之所以叫魔法蛋糕,就是因爲,入烤箱前布丁層在模具上方,烤好後,布丁層就跑去模具下方,蛋糕層跟布丁層換了個位置。這款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的濃郁口感,軟軟的布丁層豐富了這款蛋糕的層次。是下午茶的不二選擇。”食材明細主料低粉(65g)白砂糖(20g(製作焦糖用))可可粉(15g)...
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讓你的生活變得精緻而與衆不同圖解-五穀雜糧粥
  • 讓你的生活變得精緻而與衆不同圖解-五穀雜糧粥

  • 早已步入社會的我,每天清晨起牀第一件要做的事便是洗臉刷牙,做早餐,吃早餐。然而早晨時間緊,它不允許我做早餐,於是我便在外頭的小麪館草草解決了。但是時間久了,我便開始遠離湯麪。作爲一個輕食主義者,五穀雜糧粥纔是我最好的選擇主料薏米:適量燕麥米:適量枸杞:適量紅棗:適量鐵棍山...
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水果削去果皮吃更安全放心,然而蘋果削皮後變色,該怎麼辦呢
  • 水果削去果皮吃更安全放心,然而蘋果削皮後變色,該怎麼辦呢

  • 我們知道,水果已漸漸成爲我們日常飲食中必備的食物。然而,由於生長的需要、產量的要求或者長途運輸的需要,水果表面都或多或少地被施以各種用途的化肥、農藥和保鮮劑等化學品,因此我們經常提倡吃水果時最好要削去果皮。就拿日常最普遍最受歡迎的蘋果來說,通常我們也是會將其削...
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甜而不膩栗子泥的做法 甜而不膩-----栗子泥 甜而不膩栗子泥怎麼做
  • 甜而不膩栗子泥的做法 甜而不膩-----栗子泥 甜而不膩栗子泥怎麼做

  • “小夏真是太貪心了栗子買太多怎麼吃都吃不完做些栗子泥放冰箱冷凍起來想吃的時候室溫解凍可以搭配蛋糕裝飾蛋糕小夏認爲吃是一種幸福動是一種快樂我們一起爲了幸福快樂的動起來吧”食材明細主料新鮮栗子(500g)輔料無鹽黃油(30g)細砂糖(80g)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜...
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脫穎而出怎麼做-脫穎而出的做法
  • 脫穎而出怎麼做-脫穎而出的做法

  • “這個小羹,加了雞蛋,肉末和金針菇。不用加雞精,已經相當的鮮美。做法很簡單,也很美味。後邊我又拿了幾朵小蘑菇裝飾,如同剛剛從羹碗裏破土而出,是不是也很可愛呢?大家可以試試,給新年的餐桌上增添一點樂趣吧!因爲這道菜,很好消化,很適合小朋友們,這裏就祝所有的小朋友們茁壯成長吧!這...
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吃什麼頭髮會變黑變亮
  • 吃什麼頭髮會變黑變亮

  • 頭髮是顏值的重要組成部分,電視上的明星們,髮質一般都是很好的。很多人都希望擁有一頭烏黑亮麗的頭髮,然而頭髮也是很難護理的。想知道吃什麼頭髮會變黑變亮嗎?接下來,讓我們看下面這篇文章吧,它能告訴你答案。吃什麼頭髮會變黑變亮食譜奶汁猴頭菇原料:猴頭菇、純牛奶。調料:鹽、...
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絲瓜怎樣才能炒熟而不變黑
  • 絲瓜怎樣才能炒熟而不變黑

  • 用鹽水浸泡一下。炒絲瓜之前可以把絲瓜刮掉外皮放在鹽水裏浸泡,這樣不容易變黑,也很好熟,炒制時間不會很長,因爲絲瓜的外皮也會導致炒出來的絲瓜變黑,所以炒絲瓜之前需要清除掉外皮,絲瓜切好後需要立即下鍋炒制,因爲切開後的絲瓜不及時的下鍋翻炒,也會因爲接觸到空氣太久而氧化變...
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少女心漸變土司的做法 【少女心漸變土司】懵懂而又青澀的少女情懷~ 少女心漸變土司怎麼做
可變紅變甜-青棗泡糖精
  • 可變紅變甜-青棗泡糖精

  • 新鮮的冬棗以其脆甜爽口一直以來都很深受大家喜愛,不過,微信朋友圈都流傳着以下說法:市場上一些“面容姣好”、顏色比較偏紅的冬棗,是青冬棗經糖精浸泡而形成的,那麼,青棗泡糖精,可變紅變甜嗎?還是變色其實與糖精無關呢?下面我們來揭曉一下。青棗泡糖精,可變紅變甜記者最近對蘇城一...
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哈密瓜怎麼變黃變熟
  • 哈密瓜怎麼變黃變熟

  • 用乙烯利溶液兌上水可以把哈密瓜變黃變熟。乙烯利溶液是目前讓哈密瓜變黃變熟的一種生長調節劑,把乙烯利兌上水噴施在哈密瓜,會被哈密瓜快速吸收,吸收後隨着溫度的升高,乙烯利釋放速度也隨之加快,2到5天哈密瓜就哈密瓜變黃變熟。...
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讓你的面板變白變嫩!會變白的水果有哪些?
  • 讓你的面板變白變嫩!會變白的水果有哪些?

  • 轉眼又要到了炎炎夏日了,對於廣大愛美的女性朋友們來說,可以說是又愛又恨,愛的是可以穿着清涼的夏裝出去美美一夏了,擔心的是夏日毒辣的太陽會把自己灼傷導致面板變黑變老,因此不少朋友們都有這樣的一個疑問:會變白的水果,有哪些?會變白的水果有哪些一、櫻桃櫻桃的含有成分可以讓...
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吃什麼頭髮變黑變密
  • 吃什麼頭髮變黑變密

  • 一個好的形象不僅可以賞心悅目,也可以給自己氣質加分,而擁有一頭烏黑的秀髮,無疑增添你的自信。然而,隨着現在生活的壓力逐漸增大,快節奏的生活,高壓負荷工作,不健康的飲食和不規律的作息等原因,讓很多年輕人開始出現白髮、掉髮嚴重,頭髮黯淡無光,這些讓人很傷神。如何去改善呢?吃什...
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頭髮變白吃什麼變黑
  • 頭髮變白吃什麼變黑

  • 當今社會,顏值無意外是反映第一映像如何的東西,每個人一定都希望自己看上去比實際年齡更年輕,擁有一頭烏黑的秀髮更是夢寐以求了,但隨着年齡的增長,壓力過大等因素,慢慢的我們發現自己有白頭髮了,有許多人聽說過膳食能讓頭髮變黑,那麼頭髮變白吃什麼變黑呢?一、頭髮變白吃什麼變黑...
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泡菜變軟變爛怎麼補救
  • 泡菜變軟變爛怎麼補救

  • 加入白酒。泡菜出現變軟變爛的狀況,一方面是因爲醃製的時間過久,另一方面也很有可能是溫度過高的原因。泡菜在醃製的過程中,建議放到比較陰涼的地方進行存放,並且要避免讓泡菜遭受到陽光直射,高溫環境下會影響泡菜的味道。當泡菜已經變質了,則不可繼續食用。...
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蔥如何儲存不會變老變黃
  • 蔥如何儲存不會變老變黃

  • 相信大家在做菜的時候肯定會常常用到一種很常見的調味品,那就是蔥。蔥往往還會被用到很多菜裏面,不論是八大菜系裏面的哪一種,或者是哪種口味的菜品裏面,都會用到蔥這種調味品。那麼在我們自己的生活裏買多的蔥如何儲存纔會不讓蔥很快變老呢?這裏收集了一些方法大家一起來看看...
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看快樂星漢堡如何順勢而爲!-消費者理念的變化
  • 看快樂星漢堡如何順勢而爲!-消費者理念的變化

  • 費升級帶來的是消費模式的轉變,尤其是新時代下新青年的消費者,他們在“新”的方面義不容辭。於是,在新的消費理念驅使下,快樂星漢堡將賦予西式快餐新的色彩,重新定義漢堡類的西式快餐在消費者心中的位置。我們基於對新一代消費者的研究發現,這類消費者更注重消費場景化、便利化...
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怎麼讓芭樂變軟變熟
  • 怎麼讓芭樂變軟變熟

  • 同大米放在一起。剛剛買回來的新鮮芭樂都是比較硬的根本沒有清香味,這就代表着芭樂還沒有熟,只要把芭樂完全浸泡在大米里放上三天左右,芭樂就會變軟同時也會有清香的果味,這就代表着芭樂熟了,除了大米催熟法還有蘋果催熟法,方法同樣只要放在一起就可以了。...
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滿載而歸的做法 2011年,我們“滿載而歸” 滿載而歸怎麼做
  • 滿載而歸的做法 2011年,我們“滿載而歸” 滿載而歸怎麼做

  • “2011年即將過去,我們也即將迎來新的一年。工作,學習,生活在外的朋友們,正在翹首期待迴歸故里的歸期,是啊,在外打拼不容易,我們遠離父母,遠離家鄉親朋好友,孤身奮戰在外地,多少艱辛多少無奈多少思鄉之情,無不時刻牽動親人們的關懷,鼓勵和期望。今天,我們打包行裝準備向我們的父母親朋...
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