鮮味黃金豆腐盒怎麼做-鮮味黃金豆腐盒的做法
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“豆腐的又一個神仙吃法!用空氣炸鍋烤得外酥內軟,中間是鮮香的章魚粒,增加了口感,再搭配上微辣的蒜蓉香汁,一口下去好吃到舌頭都要吞掉,又滿足又過癮的口感,讓人迫不及待的直接把整塊豆腐塞嘴裏,好吃到爆啦!
空氣炸鍋真是神器呀!竟然可以把一塊白豆腐烤得顏色如此金黃好看,都不需要用油來炸,減少了食材的浪費,還降低了食物的熱量,底部還是不粘圖層,清潔起來非常省事,而且底部的放置食物托盤是可以直接取下來的,大大減輕了收拾廚房的壓力,蠻不錯的。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鮮味黃金豆腐盒的做法步驟
1、將豆腐切成三塊,表面刷一層油,放入空氣炸鍋中180度烘烤15分鐘。
2、將豆腐翻面,用小刀切割出凹槽,再用勺子將中間的豆腐挖出來,形成坑狀。
3、將芥末章魚塞入豆腐中,再放回空氣炸鍋中,180度烘烤10分鐘。
4、做一個調味汁。將蒜蓉、小米椒、鹽、孜然、辣椒粉倒入碗中,用熱油淋入,倒入生抽攪勻。
5、把料汁澆在豆腐盒子表面,繼續再烘烤3分鐘。
6、出鍋後撒上小蔥即可。
小竅門
1.豆腐好不好吃也很重要,最好選擇比較結實的豆腐纔好做。
2.芥末章魚是買的盒裝的,也可以用任意海鮮代替。
3.料汁不能省略,整個味道的靈魂。
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