自制黃金豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豆腐發展到現在，花樣繁多，風味獨特，並且製作手藝簡單食用方便，深受大家的喜愛。不僅如此豆腐可以降血壓，降血脂的作用。是生熟皆可，老幼皆益，養生攝生，益壽延年的美食佳品。黃金豆腐是一道有顏值的家常菜。金黃黃的外表加上白花花的內心，咬一口回味無窮。

主料

豆腐 ：400

輔料

醬油 ：適量
蔥花 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.豆腐四塊洗淨；

2.把豆腐切成三角形備用；

3.起鍋熱油，下入切好的豆腐，中火煎；

4.煎至兩面金黃色時調入鹽；

5.滴入幾滴醬油、雞精翻炒；

6.待豆腐入味後即可出鍋；

烹飪技巧

1、煎豆腐要不能開大火。2、豆腐還未煎至兩面結痂時要下入鹽，使其入味。