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關於吃法的餐飲百科

糉香燒賣的做法 糉子的另類吃法(4)—糉香燒賣 糉香燒賣怎麼做
  • 糉香燒賣的做法 糉子的另類吃法(4)—糉香燒賣 糉香燒賣怎麼做

  • “這是家裏最後幾個被雪藏的糉子,再不吃就要過保質期了,傳統吃法沒啥新意,今天接着給糉子變身。如果你家冰箱還有沒吃完的糉子,不妨試試這方法,非常好吃哦”食材明細主料白米糉(4個)豬肉餡(200克)燒賣皮(500克)輔料胡蘿蔔(半根)香菇(3朵)蝦皮(適量)配料薑末(1大勺)蔥(1大勺)五香粉(少許)醬油(2大...
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菠菜肉丸湯的做法 香菇肉丸的兩種簡單吃法--黃金小丸子VS菠菜肉丸湯 菠菜肉丸湯怎麼做
幹鮑兩吃法的做法 幹鮑——煲湯&紅燒兩吃法 幹鮑兩吃法怎麼做
  • 幹鮑兩吃法的做法 幹鮑——煲湯&紅燒兩吃法 幹鮑兩吃法怎麼做

  • “幹鮑,一般人都會那它很沒有辦法,因爲它非常的堅硬,但,它也非常的鮮美哦!它是非常溫補的一種食材,但要做到好吃就要費一番功夫了!”食材明細主料幹鮑(3只)排骨(200g)母雞(1只)輔料海米(20g)配料姜(8片)鹹鮮(口味)煲(工藝)數天(耗時)進階(難度)幹鮑兩吃法的做法步驟1、第一週,把幹鮑泡入水中,每天換...
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生醃嘎巴蝦的做法 大連吃法-生醃嘎巴蝦 生醃嘎巴蝦怎麼做
  • 生醃嘎巴蝦的做法 大連吃法-生醃嘎巴蝦 生醃嘎巴蝦怎麼做

  • “春暖花開,又到了吃嘎巴蝦的季節,大連的各個市場都有賣的,前幾天的嘎巴蝦10元一斤,有點小,這兩天漲到20一斤,但是個頭大。大連人吃嘎巴蝦,最喜歡生吃,今天我也跟大連的朋友學做了生醃嘎巴蝦,之前我也做個生醃嘎巴蝦,但我是結合老家四川的方法來醃製的,雖然味道也非常不錯,但畢竟不是...
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幹鍋土豆片的做法 【幹鍋土豆片】土豆的極致吃法 幹鍋土豆片怎麼做
  • 幹鍋土豆片的做法 【幹鍋土豆片】土豆的極致吃法 幹鍋土豆片怎麼做

  • “做了好多關於土豆的菜菜,每樣都很愛吃。而今天的這個幹鍋土豆片卻是最下飯的,不管是色澤上還是味道上,官人說都是一級的棒!最近愛上土豆菜也是因爲這個季節的土豆都是最新鮮的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很誘人,不管煮着吃還是煎、炸、炒都是不錯的。當然有人會問:“你的土...
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青椒洋蔥虎皮蛋的做法 “壞”蛋新吃法------青椒洋蔥虎皮蛋 青椒洋蔥虎皮蛋怎麼做
意式番茄包的做法 視頻食譜:意式番茄包-番茄新吃法《我是吃貨》01 意式番茄包怎麼做
翡翠面的做法 【菠菜兩吃法,新派菜譜】翡翠面 翡翠面怎麼做
  • 翡翠面的做法 【菠菜兩吃法,新派菜譜】翡翠面 翡翠面怎麼做

  • “菠菜兩吃法,新派菜讓你愛上菠菜的味道。菠菜面吃起來營養價值高。加上菠菜丸子,讓你的主食更營養,更享受。菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇爲養顏佳品。菠菜葉...
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紫薯糖不甩的做法 紫薯另一種吃法【紫薯糖不甩】 紫薯糖不甩怎麼做
  • 紫薯糖不甩的做法 紫薯另一種吃法【紫薯糖不甩】 紫薯糖不甩怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(100克)糯米粉(100克)花生碎粒(適量)熟芝麻(適量)黃糖(3湯匙)甜味(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯糖不甩的做法步驟1、紫薯放蒸鍋蒸熟。2、趁熱壓成泥後加入糯米粉拌成軟度適中的團。3、再把它們分割成等份的劑子。4、把劑子搓圓用最小個的【量匙】把它按壓下去...
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上湯菠菜的做法 [上湯菠菜]—菠菜的鮮美吃法 上湯菠菜怎麼做
  • 上湯菠菜的做法 [上湯菠菜]—菠菜的鮮美吃法 上湯菠菜怎麼做

  • “菠菜柔嫩可口,營養豐富,是冬春兩季的適時蔬菜,特別是冬天這個季節多吃菠菜對身體好,可以去火,潤燥活血。這道上湯菠菜即有菠菜的菜香,吃起來還有濃濃的肉香味道,有菜還有湯,而且做法簡單,非常適合這個季節食用。”食材明細主料菠菜(200克)輔料蒜片(適量)火腿絲(適量)配料濃湯寶(適量)清...
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海蔘香菇小米粥的做法 海蔘香菇小米粥----海蔘最平民最營養的吃法 海蔘香菇小米粥怎麼做
麪食的鮮活吃法-----自制營養蝴蝶面-營養蝴蝶面
  • 麪食的鮮活吃法-----自制營養蝴蝶面-營養蝴蝶面

  • 食材明細主料白麪(2勺)輔料綠豆湯(適量)番茄(1個)雞蛋(1枚)香蔥(1根)配料精鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制營養蝴蝶面的做法步驟1、綠豆湯適量。2、麪粉2勺。3、攪拌在一起揉成光滑勁道的麪糰。4、將麪糰擀成薄片,並用刀去邊切成四方形狀。5、依照自己的喜好切...
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蜜汁烤鴨腿的做法 蜜汁烤鴨腿——鴨腿最美味的吃法 蜜汁烤鴨腿怎麼做
  • 蜜汁烤鴨腿的做法 蜜汁烤鴨腿——鴨腿最美味的吃法 蜜汁烤鴨腿怎麼做

  • “之前買了四隻鴨腿,燉了兩隻剩下的一直被我遺忘了,前兩天被我翻了出來,燉着吃吃膩了,乾脆咱就做個烤鴨腿吧。鴨腿油都被烤了出來,吃起來也不會太膩,我一個人就幹掉了一個哈。鴨腿烤着吃還是很美味的,個人覺得烤着吃是鴨腿最美味的吃法了,就是上色不太均勻,一直忙着上網,最後幾分鐘...
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芹葉果仁的做法 芹菜葉子的十種吃法之一【芹葉果仁】 芹葉果仁怎麼做
  • 芹葉果仁的做法 芹菜葉子的十種吃法之一【芹葉果仁】 芹葉果仁怎麼做

  • “芹菜葉子做菜,我喜歡!你喜歡嗎?芹菜是我們餐桌上常見的家常菜,大家一般情況都是先要摘去葉子,然後用芹菜的莖入菜。還有的會摘掉絲,在做菜。營養專家指出,葉比莖的營養要高出很多倍,所以扔掉芹菜葉實在可惜。以下是我整理的有關芹菜的知識,你看了是否感覺芹菜葉子一定要吃呢?芹菜...
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面線炸蛋的做法 面線的另一種吃法【面線炸蛋】 面線炸蛋怎麼做
  • 面線炸蛋的做法 面線的另一種吃法【面線炸蛋】 面線炸蛋怎麼做

  • 食材明細主料水煮蛋(3粒)輔料面線(適量)豬絞肉(適量)太白粉(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)太白粉(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)面線炸蛋的做法步驟1、簡單材料圖。2、肉茸中加入調味料拌勻。(味道自己滿意即可)3、面線放進熱水中燙熟拿起備用。4、水...
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涼拌毛豆的做法 武漢特色的毛豆吃法---------【涼拌毛豆】 涼拌毛豆怎麼做
  • 涼拌毛豆的做法 武漢特色的毛豆吃法---------【涼拌毛豆】 涼拌毛豆怎麼做

  • “心情故事在武漢的夏天,不管是在街頭的大排檔,還是酒店,平民百姓家都少不了涼拌毛豆的身影,它物美價廉,是佐餐喝酒都很不錯。男人們來上幾瓶啤酒,一盤涼拌毛豆,一盤辣炒蛤蜊,配上幾樣燒烤,喝的不亦樂乎,也成爲了武漢夜晚街邊的一道風景!”食材明細主料毛豆(500克)輔料花椒(大概30顆)大...
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火腿法片的做法 法棍新吃法——火腿法片 火腿法片怎麼做
  • 火腿法片的做法 法棍新吃法——火腿法片 火腿法片怎麼做

  • “法棍經過再次烤制之後,非常酥脆,加上蒜泥醬水,讓它充滿了非常濃郁的蒜香味,淡淡的胡椒味,讓你吃得停不了口。”食材明細主料法棍(適量)火腿(適量)馬蘇裏拉(適量)胡椒粉(適量)幹蔥(適量)輔料黃油(35克)蒜泥(10克)煉奶(8克)白糖(10克)蒜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火腿法片的做法步驟1、準...
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雞翅燒糉子的做法 糉子花樣吃法之——雞翅燒糉子 雞翅燒糉子怎麼做
  • 雞翅燒糉子的做法 糉子花樣吃法之——雞翅燒糉子 雞翅燒糉子怎麼做

  • “我不愛吃糉子這種食品,總覺得它和糯米飯沒有多大差別,可能與我所居住的環境有關,這裏生活着許多傣族,糯米飯是她們每天必備的主食,而且街上天天都有糯米飯賣,摻雜着紅豆、花生、玉米的都有。我不愛吃糉子所以家裏從來都不包糉子,但人生就是這樣越不會做的人越有福氣,每年還是會...
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奧爾良土豆片的做法 【DIY土豆新吃法】奧爾良土豆片 奧爾良土豆片怎麼做
  • 奧爾良土豆片的做法 【DIY土豆新吃法】奧爾良土豆片 奧爾良土豆片怎麼做

  • “很喜歡吃土豆片,但是油炸的不夠健康哦,上次做烤肉剩下的底料做了一個土豆的,感覺非常好吃,這次專門用cook100烤肉料製作了這款奧爾良烤肉料煎的土豆片,別說味道還真是獨特,不管是作爲菜餚下飯還是作爲小吃都是不錯的選擇,要是下酒也是不錯的。真是奇怪了,放了奧爾良烤肉的料,土...
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涼拌菠菜雞蛋的做法 換種吃法--------涼拌菠菜雞蛋 涼拌菠菜雞蛋怎麼做
  • 涼拌菠菜雞蛋的做法 換種吃法--------涼拌菠菜雞蛋 涼拌菠菜雞蛋怎麼做

  • “換種吃法,新鮮感十足。涼拌菜少油煙,也更符合健康理念。”食材明細主料菠菜(300克)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(1小節)配料麻油(適量)生抽(適量)鮮貝露(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌菠菜雞蛋的做法步驟1、所有食材準備好。2、菠菜充分洗淨。3、雞蛋打發,胡蘿蔔切絲。...
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鍋包蝦球糉子的做法 【端午.糉子篇】糉子的另類吃法(1)—鍋包蝦球糉子 鍋包蝦球糉子怎麼做
(丸子的另一種吃法) 絲瓜肉丸怎麼做-絲瓜肉丸的做法 絲瓜肉丸
  • (丸子的另一種吃法) 絲瓜肉丸怎麼做-絲瓜肉丸的做法 絲瓜肉丸

  • “昨天做了“雞肉丸子”,收到很多美食家朋友們滴支援,謝謝了!因爲昨天做的丸子有多放冰箱了,晚上又做了另一道和雞肉丸子有關的菜!現在上傳和大家分享一下。要是還沒看過我滴那道雞肉丸子的菜譜滴同學們可以點擊後面的連接參考一下:清清淡淡的菜,湯真的很鮮呢,上菜嘍~”食材明細...
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紅薯葉餅的做法 紅薯葉新吃法 紅薯葉餅怎麼做
  • 紅薯葉餅的做法 紅薯葉新吃法 紅薯葉餅怎麼做

  • “在老家紅薯葉很多人吃。在外面可能很多人都丟了,只吃下面的硬。老公是是南方人,我是北方人,不知道他喜不喜歡,所以一直沒做給他說,只有他不在的時候我才做來吃。我個人還是非常喜歡吃的,可能是以前在老家的時候經常吃的原因吧,不過每次這個時節回老家的話,還是會讓老媽做給我吃...
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火燒冰淇淋的做法 變廢爲寶【火燒冰淇淋】剩吐司的新吃法 火燒冰淇淋怎麼做
  • 火燒冰淇淋的做法 變廢爲寶【火燒冰淇淋】剩吐司的新吃法 火燒冰淇淋怎麼做

  • “簡單材料做出美味的剩吐司新吃法,我家小子吃了一個又一個,欲罷不能,大家不防試下了!!”食材明細主料隔夜吐司(適量·)冰淇淋(適量)麪粉(少許)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)火燒冰淇淋的做法步驟1、把每片吐司擀扁平。2、麪粉加適量的水調成糊狀。3、把其中一片吐司4週圍都塗抹...
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養顏番茄鯽魚湯的做法 挑戰味蕾極限:養顏番茄鯽魚湯的任性吃法 養顏番茄鯽魚湯怎麼做
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