辣炒蜆子的做法 家常菜----辣炒蜆子 辣炒蜆子怎麼做
- 家常菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣炒蜆子的做法步驟
1、將蜆子去泥,去沙清洗乾淨,裝入碗中待用。
2、將乾紅辣椒切成段,蔥姜切成絲待用。
3、熱鍋放油燒熱,放入乾紅辣椒段煸炒。
4、再放入蔥薑絲煸炒出香味來。
5、倒入清洗乾淨的蜆子。
6、將蜆子快速翻炒均勻,加入料酒,精鹽,白糖。
7、快速翻炒均勻,最後加入味精調味。
8、翻炒均勻,出鍋,裝入碗中即可。
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