辣美味的炒蜆子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

辣炒蜆子，可是咱中國的一道特色菜餚噢。這道菜深受吃貨寶寶們的喜愛，這個做法也是非常簡單滴。首先要準備好新鮮的蜆子哦，這個蜆子呢，可以提前先醃製好，這樣在做的時候會更加的入味。在煮的過程中各位寶寶們可依照個人喜好加辣椒。

主料

蜆子 ：1000g

輔料

辣椒 ：適量
蒜 ：適量
蔥 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備好配料

2.蜆子吐好沙子，洗淨，瀝乾水分

3.鍋中放入適量的油，下配料煸炒。

4.下入蜆子，加入料酒和鹽。

5.一直翻炒直到貝殼都張開就熟了

烹飪技巧

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