美味的炒蜆子肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

炒蜆子肉是很好吃的，就用了蜆子肉一起做的，蜆子肉是很有營養的，但是做這道菜花了很多的時間，因爲要吧肉從他裏面剝出來，剝肚子裏的黑物就弄了半個小時，所以說要提前準備，但是吃的時候就爽了直接一口口的吃就好了，非常的好吃哦。

主料

蜆子肉 ：500

輔料

醬油 ：適量
油鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.蜆子肉洗乾淨晾乾水份

2.鍋中放油下蜆子肉把剩下的水炒幹

3.蜆子肉水份炒幹後放入蒜和醬油

4.最後放入蜆子肉汁，稍微燜一下

5.裝到盤中

烹飪技巧

蜆子肉先炒幹水份再放水肉質更香甜