奶油香蕉卷的做法 簡易版西式甜點——奶油香蕉卷 奶油香蕉卷怎麼做
- 糕點
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“有時候我們想吃甜點,卻不想開啟烤箱,做些複雜的西式甜點,那就做這款這款難度係數很低的香蕉卷吧,濃濃的奶香,夾雜着香蕉的味道,入口軟軟的,有點像冰激凌的味道!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
奶油香蕉卷的做法步驟
1、黃油隔水加熱融化,和牛奶、10克白砂糖、煉乳一起用打蛋器攪打均勻
2、將麪粉倒入混合好的液體盆中,攪拌均勻成爲麪粉糊
3、盛一勺麪糊到不粘鍋中,輕輕轉動成爲圓形麪皮,要用小火,一面煎好翻面再煎
4、淡奶油加10克白砂糖用電動打蛋器打至表面出現紋路
5、用小勺將打好的奶油均勻的抹在麪皮上,不要抹太厚
6、香蕉去皮,用手稍微整直,切半放在麪皮的一側
7、用大拇指和食指抓起麪皮,其餘三指按住香蕉,輕輕捲起就可以了
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