自制豬手黃豆湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自制豬手黃豆湯的做法：老公特別喜歡吃豬蹄，我就經常給他做，醬香豬蹄，滷味豬蹄，炒豬蹄，豬蹄湯，基本上都不重複的。這周就打算做一個豬手黃豆湯，只需要準備點黃豆和日常調味料就可以了，比較簡單製作，而且可以喝湯可以吃肉，簡直完美啦。

主料

豬蹄 ：適量

輔料

花生豆 ：適量

具體步驟

薑切片 ，豬蹄砍成塊 。

鍋入小半鍋清水， 下入豬蹄 ，淋入料酒 ，焯去血水 ，撈出入涼水洗淨。

放入黃豆，幹炒1分鐘， 炒香。

鍋中倒入半鍋清水， 放入薑片， 倒入豬蹄 ，水開後 ，撇去浮沫， 放入幹辣椒、水發香菇 。蓋上鍋蓋 ， 小火煮2小時 。

最後放入1勺半鹽， 淋入味極鮮， 蓋上鍋蓋 ， 繼續煮10分鐘 ， 即可裝入湯碗上桌！