五味俱全的醋溜白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :15
陳醋 :15
姜 :5
生抽 :15
油 :適量
蔥 :5
蒜 :10
主料
大白菜 :380胡蘿蔔 :15
輔料
鹽 :適量陳醋 :15
姜 :5
生抽 :15
油 :適量
蔥 :5
蒜 :10
具體步驟
1.白菜斜着刀切片
2.切胡蘿蔔
3.碗汁:生抽,陳醋,澱粉,蒜,適量水攪拌均勻(用量見配料表)
4.鍋裏底油燒熱,蔥姜熗鍋
5.先煸胡蘿蔔(它的維生素是溶於油中的)這樣吃才最有營養。
6.下白菜翻炒(大火炒菜)
7.白菜變軟加鹽
8.倒碗汁,翻勺出鍋。
9.成品
千萬不要放味精,雞精之類的。
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