美味的醋溜白菜幫如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大白菜幫 ：5片

輔料

綿白糖 ：2
澱粉 ：適量
鹽 ：2
醋 ：2湯匙
油 ：適量
大蔥 ：5
生薑 ：3
幹辣椒 ：2

具體步驟

1.準備所有食材。

2.將白菜幫斜刀切成片。

3.將蔥，姜切成末，辣椒切絲。

4.調一個碗汁，（少許鹽，醋，糖，水澱粉）備用。

5.鍋中放底油，小火爆香蔥薑辣椒。

6.倒入切好的白菜幫，轉大火快速翻炒，加入碗汁大火收汁。

烹飪技巧

碗汁要提前準備好，要大火快炒。