粗麥小餐包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
玉米糊 :150
高粉 :100
糖 :30
鹽 :4
主料
麥粉 :230玉米糊 :150
高粉 :100
輔料
酵母 :5糖 :30
鹽 :4
1. 玉米糊和粗麥粉,高粉備好
2. 將玉米糊和粗麥粉,高粉,糖,油,鹽,酵母混勻,揉出膜,第一次發酵好後,滾圓。
3. 分割,滾圓。
4. 二次發酵好
5. 烤箱預熱190度,20分鐘
液體量,只供參考,因爲玉米糊的粘稠度不同。
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