垂涎欲滴的蔥爆羊肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
羊肉 :250
鹽 :5ml
老抽 :1
醋 :5ml
花生油 :15ml
糖 :5ml
香油 :3ml
主料
蔥 :2根羊肉 :250
輔料
白酒 :3鹽 :5ml
老抽 :1
醋 :5ml
花生油 :15ml
糖 :5ml
香油 :3ml
1.羊肉去筋膜後切薄片。
2.蔥切成滾刀塊。放入所有調料,將一部分蔥放入一起醃製。
3.抓勻後醃製半小時。
4.熱鍋熱油。
5.大火,倒入肉翻炒。
6.快熟的時候倒入剩餘的大蔥
7.出鍋前沿鍋邊淋醋盛出。
無
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