#拉歌蒂尼菜譜#鱈魚豆腐羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鱈魚 :300
雞蛋 :1只
豆苗 :150
鹽 :少許
主料
絹豆腐 :250鱈魚 :300
雞蛋 :1只
豆苗 :150
輔料
水澱粉 :少許鹽 :少許
1. 絹豆腐切成細絲後,浸入冷水中備用;
2. 鱈魚去骨,去皮,順魚肉紋切成絲狀;豆苗切成碎末;
3. 在燉鍋中加入清水,放入鱈魚和絹豆腐,燒開後淋入水澱粉;
4. 雞蛋打散後,加入湯羹內,再加入豆苗和鹽即可。
烹飪祕訣:1、雞蛋加入湯羹時,要邊攪動邊加
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