家常香茅蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
香茅 :2株
XO醬 :適量
橄欖油 :適量
魚露 :適量
紫蘇 :適量
白糖 :適量
九層塔 :適量
主料
大蝦 :300香茅 :2株
輔料
胡椒粉 :適量XO醬 :適量
橄欖油 :適量
魚露 :適量
紫蘇 :適量
白糖 :適量
九層塔 :適量
具體步驟
1.主料:大蝦。
2.配料:香茅、九層塔、紫蘇。
3.大蝦去殼切開背部取出腸子。
5.香茅切段,九層塔紫蘇切碎。
6.燒熱鍋倒入橄欖油,放入香茅炒出香味。
7.加入大蝦一起炒。
8.炒至蝦肉變色。
9.加入九層塔以及紫蘇。
10.再調入一小勺子XO醬。
11.翻炒均勻即可熄火。
炒這道菜的時候沒放鹽,因爲魚露是鹹的,XO醬也是鹹的。
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