多種形狀的蔥香蘇打餅乾的做法如何做簡單又好吃
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:30分鐘
鹽 :3g
牛奶 :60g
小蘇打 :1/4小勺
熟白芝麻 :7g
玉米油 :30g
糖 :5g
主料
低筋麪粉 蔥 :適量輔料
乾酵母 :4g鹽 :3g
牛奶 :60g
小蘇打 :1/4小勺
熟白芝麻 :7g
玉米油 :30g
糖 :5g
60克牛奶中加入4克酵母。
再加入30克玉米油,攪拌均勻。
小蔥洗乾淨晾乾,最好用香蔥,我這裏買不到用小蔥代替。
切碎備用。儘量碎一點。
麪粉、糖、鹽混合後,加小蘇打。
加熟白芝麻。
加入蔥碎。
攪拌均勻。
倒入牛奶混合物。
攪拌成絮狀。
揉成麪糰。
將麪糰擀薄。
用模具壓成形狀,沒有話也可以切成方形。
.烤盤刷薄薄的油。
放上餅乾,在表面刷少許淡鹽水,用叉子插一些洞,醒發10分鐘。烤箱預熱5分鐘,烤10分鐘左右即可
因烤箱性能不同,烤制時間自己掌握。烤的時候應注意觀察顏色,我的這個就有點火大了
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