美味的魚肉蛋餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
雞蛋 :適量
澱粉 :適量
砂糖 :適量
油 :適量
魚肉蛋餃,是一道南方人特別愛吃的美食,很多地方都有,過年過節都會做。很多地方的肉餡是用豬肉,但豬肉製作比較麻煩,有很多程序,不容易學會,而廣東地區人喜歡用魚肉餡,製作比較簡單,做出來的蛋餃口感美味,一股魚肉的香味回味無窮,快來一起製作吧!
主料
魚肉 :適量雞蛋 :適量
輔料
蔥 :適量澱粉 :適量
砂糖 :適量
油 :適量
具體步驟
魚肉切片加鹽剁爛,蔥切蔥花,魚肉切片加鹽剁爛,蔥切蔥花。
然後把魚肉摔打之有粘性。
雞蛋打散。
燒熱油,轉中火,勺入蛋液,雞蛋凝固放入魚肉餡,用鍋鏟剷起雞蛋皮蓋着餡,就煎荷包蛋方法,這樣蛋餃就做好了
蛋餃可以蒸熟來吃,或者煮熟
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