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美味的魚肉蛋餃如何做簡單又好吃

美味的魚肉蛋餃如何做簡單又好吃

美味的魚肉蛋餃怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

魚肉蛋餃,是一道南方人特別愛吃的美食,很多地方都有,過年過節都會做。很多地方的肉餡是用豬肉,但豬肉製作比較麻煩,有很多程序,不容易學會,而廣東地區人喜歡用魚肉餡,製作比較簡單,做出來的蛋餃口感美味,一股魚肉的香味回味無窮,快來一起製作吧!

主料

魚肉 :適量
雞蛋 :適量

輔料

蔥 :適量
澱粉 :適量
砂糖 :適量
油 :適量

具體步驟

美味的魚肉蛋餃怎麼做好吃又簡單 第2張

魚肉切片加鹽剁爛,蔥切蔥花,魚肉切片加鹽剁爛,蔥切蔥花。

美味的魚肉蛋餃怎麼做好吃又簡單 第3張

然後把魚肉摔打之有粘性。

美味的魚肉蛋餃怎麼做好吃又簡單 第4張

雞蛋打散。

美味的魚肉蛋餃怎麼做好吃又簡單 第5張

燒熱油,轉中火,勺入蛋液,雞蛋凝固放入魚肉餡,用鍋鏟剷起雞蛋皮蓋着餡,就煎荷包蛋方法,這樣蛋餃就做好了

美味的魚肉蛋餃怎麼做好吃又簡單 第6張

蛋餃可以蒸熟來吃,或者煮熟

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