好吃的沙魚乾蒸豬肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

沙魚乾特別的有營養，在炎炎的夏日，大家多數人都覺得沒什麼胃口，那不如來試試做這道好吃的沙魚乾蒸豬肉，味道真的很棒棒啊，大家可以嘗試一下，我在家常常做給孩子和家裏人吃，味道不錯的，大家都喜歡吃，快來自己動手做做看，給自己的家人吃。

主料

沙魚乾 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

花生油 ：少許
鹽 ：少許
生抽 ：少許
胡椒粉 ：少許
蔥花 ：少許

具體步驟

1.這是所需材料，沙魚是很大條的，差不多有一斤半重一條，我取的是魚肚部分，這位置最好吃，整條魚都沒翅的，很適合小朋友吃的，豬肉切片用少許鹽和胡椒粉醃10分鐘，豬肉不要放太鹹了，等下和魚一起蒸出來也會鹹一點的

2.米洗淨，放入清水浸泡半小時。

3.香菇，胡蘿蔔切丁備用。

4.香菇，胡蘿蔔放入水裏焯一下。

5.香菇，胡蘿蔔，玉米備用。

6.青菜洗淨，切好備用。

7.大米浸泡半小時後放入3小勺鹽。

8.米里放入一大勺油。

9.攪拌均勻，靜止十分鐘。

10.鍋中放入3大碗水。

11.大火煮開後，開中小火繼續煮10分鐘左右。

12.放入香菇，胡蘿蔔，玉米。

13.放入青菜，開中小火繼續煮。

14.煮到粥濃稠時放入蝦仁。

上鍋裏蒸15分鐘，後取出放些蔥花和幹辣椒在上面，鍋裏錢熱油，滾燙滾燙的淋在蔥花上面，立刻蔥香撲鼻