美味生炸陳皮排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

排骨是人們日常生活中非常常見的一種營養可口的食材。它的做法也很多，常見的烹製方法爲燉制。今天給大家介紹的也是一款比較經典的排骨做法---生炸陳皮排骨。它是將陳皮切細，放入排骨製作而成。味美可口，排骨中又帶有陳皮的香醇，極爲下飯。

主料

陳皮 ：2片
排骨 ：一條

輔料

醬油 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
生粉 ：50
麪粉 ：50

具體步驟

陳皮用水泡發

排骨流水中洗乾淨

陳皮切細放入排骨

放入料酒醬油和泡發陳皮的水醃製排骨

蓋上保鮮膜把排骨放入冰箱2小時後拿出

生粉和麪粉按1:1

將醃製好的排骨兩面沾上面粉

油燒至六成熱時放入排骨炸至兩面金黃即可