玉須泥鰍湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豬小排骨 :100g
生薑數片 :適量
調料: :適量
鹽 :適量
麻油數滴 :適量
主料
雞胸脯肉 :150g豬小排骨 :100g
輔料
蔥 :根生薑數片 :適量
調料: :適量
鹽 :適量
麻油數滴 :適量
具體步驟
1. )?將泥鰍剪開腹部,洗淨,用沸水氽過後,撈起,瀝乾。
2. ?豬小排骨斬塊,裝入砂鍋,上置泥鰍。
3. ?放入姜、蔥,加入適量沸水;玉米須用紗布紮緊,也置入砂鍋內。
4. ?用文火煲至五六成熟時,放入雞胸脯肉絲,繼續煲至熟爛爲度。
5. ?食用時除去姜、蔥、玉米鬚,加入鹽、麻油調味。
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