獨特的蘋果雞湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:1小時30分鐘
土雞 :2000
人蔘 :1根
蔥 :1根
清水 :4000
鹽 :10
主料
蘋果 :3個土雞 :2000
人蔘 :1根
輔料
姜 :1塊蔥 :1根
清水 :4000
鹽 :10
準備原料。
土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻,放入加了薑片的冷水中,煮沸,撈起備用。
用冷水衝去浮沫,讓雞皮定型備用。
飛水後的土雞、蘋果、人蔘、蔥姜、加入足量的清水,煮沸。
轉文火煲80分鐘。
最後加鹽調味即可。
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