快手番茄炒蛋面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

番茄雞蛋麪想必誰都吃過，但是這款快手番茄炒蛋面採用了蓋面的做法，面和番茄炒蛋分別做好後，再把番茄炒蛋澆在面上就可以啦。比番茄雞蛋麪更能保持面的勁道噢。這樣做也更方便廚房新手們掌握調料的用量，畢竟番茄炒蛋調味要簡單一些。

主料

西紅柿 ：2個
雞蛋 ：1個

輔料

蔥 ：2根

具體步驟

1.西紅柿洗淨後切片，蔥切小段

2.雞蛋加入鹽、料酒後打散

3.起鍋，水開後放入麪條，大火煮開後，轉小火3分鐘

4.小蔥放入碗中加入食用油後倒入開水，麪條從鍋子中撈出後放入碗中拌勻

5.鍋子洗乾淨後放入西紅柿翻炒，加入鹽，水後悶1分鐘（可以使得西紅柿的汁更好的溢出）

6.將炒好的番茄雞蛋倒入盛有面條的碗中即可！