清爽的西芹炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：150
西芹 ：250

輔料

生薑 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西芹洗淨切小塊

2.肉洗淨切片

3.鍋內放入肥肉塊炸出油

4.倒入五花肉翻炒

5.五花肉炒到焦一點點時 放掉料酒 放入西芹翻炒

6.西芹斷生後放入適量的鹽 翻炒均勻即可

7.出盤

烹飪技巧

五花肉喜歡吃焦一點就多烤一會，喜歡吃肥肉的就不用炒太久時間。