清淡的西芹炒牛肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.46W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
牛裏脊肉 :200
生抽 :適量
油 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
主料
西芹 :350牛裏脊肉 :200
輔料
大蒜 :適量生抽 :適量
油 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
具體步驟
2.把西芹去掉老筋洗乾淨斜刀切片。姜切絲,蒜切大塊。
3.熱油鍋把西芹下鍋熗炒至5成熟後取出待用。
4.熱油鍋把牛肉下鍋滑炒。
5.炒至稍變色後加入姜蒜翻炒。
6.加入炒過的西芹。
7.調入適量生抽。
8.加入鹽大火翻炒均勻即可。
牛肉切片後可以再衝洗一下,這樣即可以洗去血水,又可以讓肉片有些水份,裹上生粉後炒出來來就比較嫩滑。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/aa/w476r8.html