微波九層塔茄子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蔥 :適量
油 :適量
九層塔 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
砂糖 :適量
麻油 :適量
蒜 :適量
主料
圓茄子 :一個輔料
料酒 :適量蔥 :適量
油 :適量
九層塔 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
砂糖 :適量
麻油 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.圓茄洗乾淨切塊浸泡水半個小時後倒掉水份套上保鮮膜放入微波爐高火叮4分鐘。
2.蒜切碎、蔥切碎、九層塔洗乾淨備用。
3.蒜、少許九層塔爆香油鍋,倒入茄子和少許料酒爆炒片刻後,加入2-3大茶匙蠔油、少許生抽、和砂糖以及水翻炒均勻燜3分鐘左右。
4.撒蔥花和剩下的九層塔以及麻油翻炒均勻即可。
無
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