當前位置:味味甜 >

關於素餡懶龍的家常做法的餐飲百科

素餡懶龍怎麼做-素餡懶龍的做法
  • 素餡懶龍怎麼做-素餡懶龍的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)開水(適量)輔料香菇(適量)芹菜(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)耗油(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素餡懶龍的做法步驟1、成品圖。2、香菇適量洗乾淨,冷水下鍋,水開焯煮斷生,撈出。3、過冷水,控幹水分備用。4、適量芹菜洗乾淨,蔥姜,絞餡...
  • 28927
什錦素餡大包子的做法 營養家常飯“什錦素餡大包子” 什錦素餡大包子怎麼做
  • 什錦素餡大包子的做法 營養家常飯“什錦素餡大包子” 什錦素餡大包子怎麼做

  • “以前,我在文中提倡過,什錦菜最營養。其實,也可用在其他製作美食方面,比如包子餃子等,製作成什錦餡料的也是很營養的。今天,再製作一款包子,裏面用的就是什錦餡料。製作包子麪糰可用多種方法,可以把麪糰事先發酵,也可以不需要很長時間發酵的速成製作法。製作速成包子就要講究一些...
  • 11889
素餡懶人包子怎麼做-素餡懶人包子的做法
  • 素餡懶人包子怎麼做-素餡懶人包子的做法

  • “皮薄餡多的懶人包子,喜歡吃的菜都可以包。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料雞蛋(2個)白菜葉(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(1個)香菇(2個)小蔥(5顆)調料蠔油(1勺)雞精(半勺)胡椒粉(1勺)花椒粉(1勺)花生油(適量)芝麻香油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素餡懶人包子的做法步驟1、準備食材,木耳...
  • 16251
三合面素餡包子的做法 家常主食----三合面素餡包子 三合面素餡包子怎麼做
  • 三合面素餡包子的做法 家常主食----三合面素餡包子 三合面素餡包子怎麼做

  • 食材明細主料普通麪粉(200克)玉米粉(80克)黃豆麪粉(20克)酵母(3克)韭菜(300克)小白菜(200克)粉條(50克)雞蛋(3個)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少許)海米(20克)薑末(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三合面素餡包子的做法步驟1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母,白糖放入普通麪粉中攪...
  • 18444
素餡不素怎麼做-素餡不素的做法
  • 素餡不素怎麼做-素餡不素的做法

  • “素餡餃子,裏素面色,營養實惠”食材明細主料雞蛋(4個)苦瓜(1根)胡蘿蔔(半根)鮮香菇(6朵)芹菜(一把)輔料香油(5ml)植物油(10ml)鹽(少許)醬油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素餡不素的做法步驟1、麪皮色彩:胡蘿蔔漿、紫薯漿、南瓜漿2、苦瓜餡3、胡蘿蔔芹菜餡4、餡已調好5、這餃子,心素...
  • 11848
家常素煲怎麼做-家常素煲的做法
  • 家常素煲怎麼做-家常素煲的做法

  • 食材明細主料圓素雞(350克)新鮮香菇(90克)娃娃菜(200克)綠豆芽(100克)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常素煲的做法步驟1、食材:圓素雞、新鮮香菇(已清洗)、娃娃菜(已清洗)、綠豆芽(已清洗)、蒜(已拍)。2、將娃娃菜放在案板上...
  • 30822
素餡大懶龍的做法 素餡大懶龍-----懶人的食譜 素餡大懶龍怎麼做
  • 素餡大懶龍的做法 素餡大懶龍-----懶人的食譜 素餡大懶龍怎麼做

  • “懶龍俗稱大餡卷子,餡可以根據個人喜好選擇,做法簡單方便又好吃!”食材明細主料面(500克)韭菜(200克)菠菜(200克)雞蛋(3個)蝦皮(20克)輔料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素餡大懶龍的做法步驟1、將白麪和至烙餅面待用,菠菜洗淨切成3毫米的...
  • 12856
懶龍怎麼做-懶龍的做法
  • 懶龍怎麼做-懶龍的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟懶龍lǎnlóng老北京民間食俗。類似花捲一類的麪食。“二月二,龍擡頭”,傳說二月二這天,每家每戶要吃懶龍,傳說吃了懶龍,可以解除春懶。所謂懶龍,是用發麪蒸的一條長形卷體,做法是把發麪擀薄製成長片,放上和好的肉餡,然後卷...
  • 20328
懶人家常冷麪怎麼做-懶人家常冷麪的做法
  • 懶人家常冷麪怎麼做-懶人家常冷麪的做法

  • “天氣超級熱~就是要來碗冷麪才過癮!”食材明細主料朝鮮冷麪(1袋)西紅柿(1個)黃瓜(1根)滷蛋(1顆)輔料白糖(適量)醋(適量)芝麻(適量)辣椒粉(適量)濃湯寶(半盒)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人家常冷麪的做法步驟1、準備好所有材料~這是兩人份哦~2、糖、醋、辣椒粉和半個濃湯寶加入少許...
  • 29218
茴香肉餡懶龍怎麼做-茴香肉餡懶龍的做法
  • 茴香肉餡懶龍怎麼做-茴香肉餡懶龍的做法

  • “懶龍似花捲,但是比花捲還簡單,只要卷好上鍋蒸熟即可,但是味道可不比花捲和包子差。不信,你做做試試哦。”食材明細主料金龍魚餃子粉(200克)茴香(70克)肉餡(35克)清水(135克)輔料鹽(1克)生抽(5克)老抽(4克)小黃姜(1克)食用油(5克)香油(2克)魚貝鮮湯(4克)發酵粉(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
  • 31973
火龍果素餡鍋貼怎麼做-火龍果素餡鍋貼的做法
  • 火龍果素餡鍋貼怎麼做-火龍果素餡鍋貼的做法

  • “哈哈餃子面換個顏色,紅心火龍果,自代的小黑芝麻哈哈非常好看,也很好吃”食材明細主料麪粉(適量)火龍果(一個)輔料大頭菜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蔥花(適量)植物油(適量)大辣椒(2個)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)火龍果素餡鍋貼的做法步驟1、火龍放在麪粉裏,用手抓揉,揉成麪糰。2、揉...
  • 5229
家庭版素餡餅怎麼做-家庭版素餡餅的做法
  • 家庭版素餡餅怎麼做-家庭版素餡餅的做法

  • “角瓜+木耳+雞蛋+胡蘿蔔+粉絲這幾樣素菜放在一起調餡然後做成餡餅也很美味,好吃不膩”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)鹽(適量)輔料木耳(適量)雞蛋(4個)粉絲球(1個)胡蘿蔔(1個)角瓜(1個)蠔油(適量)油(適量)五香粉(適量)原味(口味)數小時(耗時)進階(難度)家庭版素餡餅的做法步驟1、把所需的餡料都弄...
  • 9225
懶龍的做法 【北京】懶龍 懶龍怎麼做
  • 懶龍的做法 【北京】懶龍 懶龍怎麼做

  • “肉龍,又稱肉卷子,老北京管它叫“懶龍”。之所以叫懶龍,是因爲它最早的時候是一長條盤在蒸鍋裏,又白又胖,像極了一條不願起來的龍,故名懶龍。以前的懶龍是放豬肉和大蔥。我家改用洋蔥了。因爲用洋蔥的懶龍比用大蔥做出的懶龍更加鮮、香、軟。想想也是,洋蔥又脆又嫩,還有點甜口,它...
  • 12931
家常素包怎麼做-家常素包的做法
  • 家常素包怎麼做-家常素包的做法

  • “老公在外地工作,家裏經常是我和女兒兩個人吃飯,所以懶散的我就經常想做些偷懶的事情,可是鑑於女兒正是長身體的時候,各種營養可是必不可少,於是乎包子成了我的最愛。每次包上一些冷凍起來,吃的時候只需解凍蒸透即可,而且包子裏面餡料種類多,也可隨意搭配,營養全面,哈哈,真是懶人的...
  • 32840
家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做
  • 家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做

  • 食材明細主料自發麪粉(500g)豬肉餡兒(200g)洋蔥(一小個)輔料鹽(適量)色拉油(適量)蠔油(適量)咖喱粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常餡餅的做法步驟1、用溫水和麪,和的面宜軟不宜硬,和好面後醒面10分鐘。2、炒鍋裏放入稍多點的色拉油炒豬肉餡。肉餡變白色後放...
  • 16254
家常餡餅怎麼做-家常餡餅的做法
  • 家常餡餅怎麼做-家常餡餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)胡蘿蔔(半個)韭菜(20根)粉絲(1把)大蔥(半個)輔料鹽(2匙)生抽(2匙)肉餡(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)家常餡餅的做法步驟1、麪粉中加一點鹽,加水和成稍軟的麪糰2、原料備好3、鍋中加油加入肉末,加鹽炒香,加入胡蘿蔔碎和粉絲碎炒香4、關火加入韭菜碎和蔥花,加鹽...
  • 6924
素餡包子的做法 非常好吃的---素餡包子 素餡包子怎麼做
  • 素餡包子的做法 非常好吃的---素餡包子 素餡包子怎麼做

  • “平常很少包素餡包子,這次是因爲親戚送了很多自家種的青菜,整整一大包,爲了儘快消耗這些青菜,於是就做了今天這個全素餡包子。嘗過才知道味道好極了。呵呵!”食材明細主料麪粉(350克)青菜(2大顆)豆腐(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)花椒(少許)生抽(適量)海米粉(適量)蠔油(適...
  • 22844
芹菜粉素餡包子的做法 家常主食----發麪芹菜粉素餡包子 芹菜粉素餡包子怎麼做
  • 芹菜粉素餡包子的做法 家常主食----發麪芹菜粉素餡包子 芹菜粉素餡包子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)芹菜(500克)粉條(100克)輔料玉米麪粉(50克)黃豆麪粉(30克)酵母(4克)配料大豆油(100克)精鹽(5克)五香粉(3克)味精(3克)生抽(10克)蔥末(10克)薑末(10克)辣椒粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜粉素餡包子的做法步驟1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母放入麪粉中。2、攪拌均勻,...
  • 13190
懶龍的做法 老北京—懶龍 懶龍怎麼做
  • 懶龍的做法 老北京—懶龍 懶龍怎麼做

  • “想做各個地方的美食,從這開始。民俗學家表示,按照老北京的習俗,驚蟄該天應該吃"懶龍"。爲什麼要吃"懶龍"?驚蟄過後,大家要爲新的一年奔波了,傳說吃了"懶龍",可以解除春懶。另外,所謂驚蟄就是指蟲子等冬眠的動物復甦。故老百姓要在這天驅除害蟲,將剛睡醒的家裏的害蟲除掉...
  • 23313
家常素餃怎麼做-家常素餃的做法
  • 家常素餃怎麼做-家常素餃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)雞蛋(2個)蔥(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡羅卜等所有食材切碎備用。...
  • 32016
家常素雞怎麼做-家常素雞的做法
  • 家常素雞怎麼做-家常素雞的做法

  • “素雞是一種傳統豆制食品,它雖然是素食品但是其富含蛋白質有素中之葷之說,且低熱低脂,更易爲人體吸收。這道家常素雞吃起來軟酥不碎,汁濃味鮮,很受歡迎。”食材明細主料圓素雞(一個)輔料生抽(2大勺)糖(適量)油(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常素雞的做法步驟1、...
  • 11516
懶龍的做法 不是懶龍的懶龍 懶龍怎麼做
  • 懶龍的做法 不是懶龍的懶龍 懶龍怎麼做

  • “北京習俗:“二月二,龍擡頭”,家家戶戶吃懶龍。初進夏天,天氣乍熱,不知道吃什麼好了。早市上買到新鮮的油豆皮,腦子裏就冒出來一個吃法,到家就把冷藏的肉塊放在保鮮層。不是懶龍的懶龍,即將誕生~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料油豆皮(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)姜(適量)...
  • 30707
素餡包子的做法 我家的好吃的素餡包子 素餡包子怎麼做
  • 素餡包子的做法 我家的好吃的素餡包子 素餡包子怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)雞蛋(適量)油豆皮(適量)輔料筍絲(適量)香菇(適量)木耳(適量)配料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)花椒油(適量)鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素餡包子的做法步驟1、裏面有兩個材料說明一下:油豆皮一般賣豆腐的地方有賣,我們買的是新鮮的,如果沒有可以放點...
  • 6822
家常素餃子餡都有哪些
  • 家常素餃子餡都有哪些

  • 芹菜餡,胡蘿蔔餡,香菇餡,芽菜餡,木耳餡等餡料。餃子在煮制的時候,鍋裏可以加入少量的食用鹽,這樣煮出來的餃子不會粘鍋糊底。沒有煮完的餃子在儲存的時候要用保鮮袋裝起來,放在冰箱裏冷凍儲存,這樣能儲存的時間比較長,吃的時候直接把餃子取出來煮制即可。...
  • 31225
蘿蔔豬肉餡懶龍怎麼做-蘿蔔豬肉餡懶龍的做法
  • 蘿蔔豬肉餡懶龍怎麼做-蘿蔔豬肉餡懶龍的做法

  • “蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。今天,我們就用蘿蔔和豬肉製作一道主食,懶龍,喜歡的看看:”食材明細主料蘿蔔(1個)豬肉餡(半斤)麪粉(500克)輔料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)香油(適量)黃豆醬(適量)酵...
  • 28704
專題