![綠茶戚風如何做簡單又好吃]( "綠茶戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉：40雞蛋：2個白糖：40輔料油：26水：26綠茶粉：少許具體步驟1.蛋黃加水加色拉油攪拌好2.低筋麪粉加綠茶粉混合好3.將麪粉加入蛋黃糊中自上而下的攪拌4.蛋白加入白糖打至硬性發泡5.將蛋白和蛋黃糊混合好6...
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![DIY綠茶戚風如何做簡單又好吃]( "DIY綠茶戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：5個綠茶粉：10g低筋麪粉：100g玉米油：50ml牛奶：90ml輔料蛋白：5個白砂糖：30g檸檬汁：少許具體步驟1.蛋黃打勻，加牛奶和玉米油打勻，篩入低粉，拌勻後加入綠茶粉拌勻（可以預先把麪粉和綠茶粉拌勻再一起篩入蛋黃液裏）2.蛋...
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![鬆軟美味的綠茶戚風如何做簡單又好吃]( "鬆軟美味的綠茶戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：4個細砂糖：70低粉：72綠茶粉：8蛋黃：3個輔料油：30水：50具體步驟1.將蛋黃和蛋清分開2.蛋黃裏面加入20g的細砂糖，再加入油，水攪拌均勻3.然後篩入低粉和綠茶粉4.攪拌均勻成糊狀5.製作蛋清部分，蛋清裏面加幾滴白...
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![柚子茶戚風怎麼做-柚子茶戚風的做法]( "柚子茶戚風怎麼做-柚子茶戚風的做法")
- 食材明細主料蛋黃（3只）蛋白（4只）糖（42克）柚子茶（78克）油（48克）水（48克）低粉（78克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）柚子茶戚風的做法步驟1、分離蛋黃和蛋白，先說蛋黃。2、加入柚子茶。3、加入油。4、加入水。5、攪拌均勻。6、篩入低粉。7、切拌均勻。8、再來說蛋白。9、滴入檸檬汁。10...
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![菠菜翠綠戚風蛋糕怎麼做-菠菜翠綠戚風蛋糕的做法]( "菠菜翠綠戚風蛋糕怎麼做-菠菜翠綠戚風蛋糕的做法")
- “很喜歡那翠綠的顏色……健康天然色素～～菠菜的翠綠，讓人無法抗拒……”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（40g（蛋黃10g，蛋白30g））菠菜汁（30g）玉米油（30g）低筋麪粉（55g）輔料淡奶油（200g）細砂糖（20g（打發淡奶油））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菠菜翠綠戚風蛋糕的做法步驟1、菠菜切段清水洗乾淨2、...
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![綠豆戚風怎麼做-綠豆戚風的做法]( "綠豆戚風怎麼做-綠豆戚風的做法")
- “現在天氣熱了，那些奶油、巧克力、奶酪之類的蛋糕，已經不再適合我們的味口。可家裏的蛋糕粉也都有些潮了，再不消滅怕是要壞了，俺是平均5元一公斤還要每公斤搭上10元的運費買回來的，真正的豆腐盤成肉價錢，扔掉多可惜！所以還是得想法兒做蛋糕，於是清淡少油的戚風重新進入我的視線...
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![抹茶戚風的做法 工具是多重要之抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做]( "抹茶戚風的做法 工具是多重要之抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做")
- “真挺佩服自己，沒買電動打蛋器，手動打蛋清，還天天折騰做戚風，每次看着打得很好了，烤出來的全是失敗，慘不忍睹呀，想來想去，覺得肯定是打蛋清的問題，還是買了電動的，一到手立馬做了兩個戚風，都很成功，看來做烘培光有學習的心還不行，還要有好裝備。。。”食材明細主料低筋粉（45克）抹茶粉（5...
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![綠茶蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-綠茶蜜紅豆戚風蛋糕的做法]( "綠茶蜜紅豆戚風蛋糕怎麼做-綠茶蜜紅豆戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）低粉（50克）牛奶（30克）糖（40克）玉米油（30克）輔料蜜紅豆（30克）玉米澱粉（5克）白醋（幾滴）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠茶蜜紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分別裝入無水無油的容器，蛋黃加10克糖用蛋抽攪拌至糖化，加入油攪拌至融合，加牛奶攪拌至融合，篩入低...
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![菠菜戚風的做法 綠的很好看的菠菜戚風 菠菜戚風怎麼做]( "菠菜戚風的做法 綠的很好看的菠菜戚風 菠菜戚風怎麼做")
- “戚風，有着綿密細緻的口感。戚風可以做爲蛋糕坯，擠上奶油和水果做成好看的蛋糕。如果要開始做蛋糕，戚風總是要學會的。也是失敗了很多次，其實味道都是還可以的啦。除了原味戚風，還可以加蔬菜汁，這個綠色的戚風就是加了菠菜汁啦，或者也可以做成南瓜、椰奶、牛奶”食材明細主料雞...
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![抹茶紅豆戚風的做法 初戰貝印中空戚風模——【抹茶紅豆戚風】 抹茶紅豆戚風怎麼做]( "抹茶紅豆戚風的做法 初戰貝印中空戚風模——【抹茶紅豆戚風】 抹茶紅豆戚風怎麼做")
- “今天上戚風，新買來的中空戚風模的首例作品，值得紀念一下。抹茶與紅豆在烘焙裏也算得上是經典搭配了，很多日系的點心裏也常用。這兩種原料組合在一起使成品的色彩會更加突出，兩者的色調融合起來視覺上還是比較柔和的。”食材明細主料蛋黃（5個）低筋麪粉（130克）植物油（80ML）蛋白（7個）...
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![綠豆戚風蛋糕怎麼做-綠豆戚風蛋糕的做法]( "綠豆戚風蛋糕怎麼做-綠豆戚風蛋糕的做法")
- “偶爾吃綠豆清熱排毒還能解暑哦，今天就來個能清熱排毒解暑的綠豆戚風蛋糕”食材明細主料蛋白（5個）白砂糖（60g）蛋黃（5個）牛奶（65g）低筋麪粉（98g）綠豆沙（120g）輔料食用玉米油（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）綠豆戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃糊的製作：食用油倒入牛奶中，用打蛋器攪打...
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![抹茶戚風的做法 8寸抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做]( "抹茶戚風的做法 8寸抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個）低粉（75g）抹茶粉（10g）輔料玉米油（40g）牛奶（40g）白糖（60g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）抹茶戚風的做法步驟1、蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，分三次加糖用打蛋器打發蛋白，當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就打好了2、蛋黃打散3、加入...
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![紅茶戚風怎麼做-紅茶戚風的做法]( "紅茶戚風怎麼做-紅茶戚風的做法")
- “比起製作中點或是菜餚，烘焙對我來說還是比較陌生的，因爲我根本就沒有學過，連個基礎和概念都不瞭解，所以只能買來各種烘焙書籍進行學習，有做的不好的地方期望朋友們多多指點”食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（80克）紅茶水（80ML）紅茶茶葉（3克）輔料細砂糖（50克）色拉油（30ML）液態酥油（10ML）細鹽（微...
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![紅茶戚風的做法 品茶香吃蛋糕----紅茶戚風 紅茶戚風怎麼做]( "紅茶戚風的做法 品茶香吃蛋糕----紅茶戚風 紅茶戚風怎麼做")
- “一直都很喜歡戚風蛋糕，材料簡單製作快捷，而且柔軟如雲般的口感讓我百吃不厭。昨天用家中常備的紅茶做了這款紅茶戚風，顆顆棕色的小點就是紅茶粉，這個蛋糕中額外加了一點點的泡打粉，烤好的蛋糕格外的鬆軟，超軟的蛋糕讓脫模的難道增加了不少，但是口感真是好極了，鬆軟又極富彈性尤...
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![抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕，清爽抹茶氣息，蛋糕體細嫩綠潤，入口即化，令人陶醉。 抹茶戚風蛋糕怎麼做]( "抹茶戚風蛋糕的做法 抹茶戚風蛋糕，清爽抹茶氣息，蛋糕體細嫩綠潤，入口即化，令人陶醉。 抹茶戚風蛋糕怎麼做")
- “今天做一款口感清爽的抹茶戚風蛋糕，蛋糕體鬆軟盈，內部細嫩綠潤，一口下去獨特抹茶氣息在舌尖散發，獨特的口感和層次感令人陶醉，讓人食慾大開。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（40克）抹茶粉（6克）植物油（30克）牛奶（60克）白砂糖（50克）輔料檸檬汁（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）抹茶...
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![抹茶戚風怎麼做-抹茶戚風的做法]( "抹茶戚風怎麼做-抹茶戚風的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）低粉（40g）牛奶（30g）輔料玉米油（25g）糖（30g）白醋（幾滴）抹茶粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶戚風的做法步驟1、混合玉米油牛奶和蛋黃2、篩入低粉和抹茶粉3、攪拌均勻4、蛋白加入幾滴白醋，分次加入糖，開始攪打5、蛋白打發到小直角狀態6、混合抹茶蛋黃糊...
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![電飯鍋做 紅茶橙香戚風怎麼做-紅茶橙香戚風的做法 紅茶橙香戚風——]( "電飯鍋做 紅茶橙香戚風怎麼做-紅茶橙香戚風的做法 紅茶橙香戚風——")
- “紅茶入料一直是我喜歡的味道，和上清爽的橙香、這蛋糕就讓我想到四個字~~~風輕雲淡作爲戚風、當然一如既往地輕柔”食材明細主料低粉（55克）立頓紅茶包（1個）輔料橙汁（35ML）檸檬汁（5ML）酒（5ML）配料色拉油（40ML）糖（60克）蛋黃（2個）蛋白（3個）清淡（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅茶橙香戚風的做法...
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![自制綠茶戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制綠茶戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個牛奶：35輔料低筋麪粉：40色拉油：22細砂糖：40具體步驟1.將雞蛋黃和雞蛋白分別放入兩個碗裏，用手動打蛋器將雞蛋黃打散。2.加入牛奶，繼續用手動打蛋器攪拌均勻。3.加入色拉油，繼續用手動打蛋器攪拌均勻...
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![DIY綠茶戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "DIY綠茶戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4個綠茶粉：5g低粉：100g玉米油：50ml牛奶：80ml輔料蛋白：4個糖：30g白醋：幾滴具體步驟1.四個蛋黃，拌勻，加牛奶和玉米油拌勻，加綠茶粉細細的拌勻後篩入麪粉，拌勻備用。2.四個蛋清，加白醋打至粗泡，分三次加入白糖，最後打...
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![美味綠茶戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味綠茶戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.A中的45克細砂糖分3次加入蛋黃，用打蛋器攪拌均勻，蛋黃會變得稍微有些發白，並且濃稠，這樣即可2.沙拉油一次加入到蛋黃中，攪拌均勻；加入綠茶渣拌勻，再將綠茶汁倒入拌勻3.麪粉和鹽混合均勻，過篩2次，然...
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![抹茶戚風的做法 蕎麥蛋糕之抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做]( "抹茶戚風的做法 蕎麥蛋糕之抹茶戚風 抹茶戚風怎麼做")
- 食材明細主料抹茶粉（7克）低筋麪粉（70克）蕎麥粉（50克）溫熱水（140克）色拉油（40克）蛋黃（100克）蛋白（250克）砂糖（90克）輔料蔓越莓（35克）麪粉（一小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶戚風的做法步驟1、準備好材料，抹茶粉和低筋麪粉分別過篩2、蔓越莓切小篩一下面粉3、少量溫熱水化開抹茶粉，再...
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![綠豆酸奶戚風蛋糕怎麼做-綠豆酸奶戚風蛋糕的做法]( "綠豆酸奶戚風蛋糕怎麼做-綠豆酸奶戚風蛋糕的做法")
- “綠豆湯消暑解渴，湯是可以直接喝，可剩下的綠豆該怎麼處理呢，乾脆做蛋糕時用上吧。”食材明細主料麪粉（80g）玉米澱粉（20g）玉米油（30g）酸奶（60g）糖（30g）雞蛋（3個）輔料白醋（適量）熟綠豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、麪粉、玉米澱粉混合後過篩2、三個...
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![抹茶戚風蛋糕的做法 6寸抹茶戚風蛋糕 抹茶戚風蛋糕怎麼做]( "抹茶戚風蛋糕的做法 6寸抹茶戚風蛋糕 抹茶戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（45克）牛奶（30克）抹茶粉（5克）輔料食用油（20克）白糖（35克）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、蛋黃雨蛋清分離。我是徒手用蛋殼直接分離的，不熟練的朋友還是先用蛋清分離器吧，免得把蛋黃弄到蛋清裏。接...
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![綠色紙杯戚風蛋糕怎麼做-綠色紙杯戚風蛋糕的做法]( "綠色紙杯戚風蛋糕怎麼做-綠色紙杯戚風蛋糕的做法")
- “這次蛋糕沒什麼特別的，只是杯子漂亮而已，呵呵，覺得在這樣的冬天看到如此春天般的清新杯子，內心一陣期待，而且這次烤的沒有開裂沒有回縮，非常得意。”食材明細主料普通雞蛋（3個）玉米油（30克）牛奶（30克）低筋麪粉（50克）白砂糖（40克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠色紙杯戚風...
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![戚風 蛋糕如何做簡單又好吃-綠茶 紙杯]( "戚風 蛋糕如何做簡單又好吃-綠茶 紙杯")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋（：50G）糖：120水：160玉米油：40輔料鹽：2綠茶：5普通麪粉：86澱粉：19具體步驟1.分雞蛋2.蛋黃盆依次加入白糖20，油40，水160，打蛋器打成蛋黃液，備用。3.澱粉，麪粉和綠茶粉過篩子。曬三遍就行，基本上就都混合的很均勻了。...
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味味甜
