家常版15分鐘*紅燒牛肉麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菲力牛排 ：150
香葉 ：2片
八角 ：1只
桂皮 ：1小塊
幹辣椒 ：8只
老抽 ：1勺
豆瓣醬 ：1勺

輔料

生抽 ：1勺
醋 ：1勺
鹽 ：1
熟油辣椒 ：1勺
掛麪 ：50
青菜 ：4只

具體步驟

1. 菲力牛排切成一口一個的小塊，撒一些鹽醃製片刻。

2. 油鍋爆香所有的香料，煸炒至香味出來即可。

3. 倒入牛肉粒翻炒均勻，只要兩面顏色稍變即可。

4. 加入豆瓣醬和老抽，小半碗水，略煮3分鐘至表面都變色即可。

5. 燒好的牛肉放到一旁，汁水一定不要倒掉啊，放到面裏超讚！

6. 砂鍋裏放一勺生抽，一勺醋，一小勺鹽，一勺辣椒油，用開水衝開，放火上燒開。煮好的麪條和青菜撈入，倒上紅燒牛肉即可。

烹飪技巧

其實加點土豆塊兒應該也好吃～