滋補藥膳浸雞腳如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
當歸 :適量
黃芪 :適量
枸杞子 :適量
桂圓乾 :適量
鹽 :適量
薑片 :3片
滋補藥膳浸雞腳是一道滋補的又很小吃的食物,其中有紅棗、當歸、黃芪、枸杞子等藥膳,紅棗具有健脾補血等功效,當歸具有活血潤腸等功效,黃芪具有排毒補氣等功效,枸杞子也可以明目,用藥膳浸出來的雞腳是很滋補的,而且雞腳的膠原蛋白很豐富,多吃會增加面板的彈性哦。
主料
雞腳 :250輔料
紅棗 :5顆當歸 :適量
黃芪 :適量
枸杞子 :適量
桂圓乾 :適量
鹽 :適量
薑片 :3片
1.把所有的藥材洗乾淨,紅棗去核,放入砂鍋內倒入清水浸泡5分鐘後,大火煮開中火再煲30分鐘
2.雞腳放入沸水中汆水,然後撈出用涼水衝2-3分鐘後,瀝乾水待用
3.把雞腳倒入藥材湯中,加入適量鹽,轉大火滾3-4分鐘後,蓋上蓋子關火,燜1個小時即可
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