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關於藥膳的餐飲百科

車前草煲豬小肚的做法 藥膳篇——車前草煲豬小肚 車前草煲豬小肚怎麼做
  • 車前草煲豬小肚的做法 藥膳篇——車前草煲豬小肚 車前草煲豬小肚怎麼做

  • “現在天氣乾燥,在此做上藥膳調節下身體。在現在充滿壓力的社會,先要自己愛自己,纔有能力愛別人。”食材明細主料豬小肚(1只)輔料車前草(1大把)赤小豆(25克)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)普通(難度)車前草煲豬小肚的做法步驟1、把豬小肚翻轉,用麪粉、鹽搓洗。然後用清水沖洗...
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藥膳雞美味又營養圖解
  • 藥膳雞美味又營養圖解

  • 藥膳雞是一道常見的家常菜,味道鮮美,雞肉細膩,營養豐富,取材簡單,製作方法也很方便,深受人們的喜愛,在冬天來上一碗藥膳雞湯,既美味又暖身子。如果你對這道藥膳雞感興趣的話,就趕快一起來學習它的烹飪方法吧!主料雞:1只黃芪:7g當歸:4片五指毛桃梗:適量枸杞:適量桂圓:5顆紅棗:4顆黨蔘:4條玉...
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藥膳米湯苦菜#多效護理如何做簡單又好吃
  • 藥膳米湯苦菜#多效護理如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天小編要介紹的是米湯苦菜#多效護理一。這道藥膳有的小夥伴可能不喜歡,因爲裏面有苦菜,可是俗話說的好,良藥苦口利於病。再說了苦菜經過小編的高超廚藝的改造,到最後並沒有想象中的難吃,而且還有淡淡的米香,...
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雜糧粥系列之八寶藥膳粥怎麼做-雜糧粥系列之八寶藥膳粥的做法
  • 雜糧粥系列之八寶藥膳粥怎麼做-雜糧粥系列之八寶藥膳粥的做法

  • “比例是我個人偏好,有偏好有些食材的可嘗試更改比例,新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥,溫馨小提示附傳統熬法。”食材明細主料山藥(適量)芡實(適量)燕麥(適量)紅高粱(適量)大米(適量)江米(適量)黑米(適量)黑麥仁(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜糧粥系列之八寶藥膳粥的做...
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藥膳火鍋如何做簡單又好吃
  • 藥膳火鍋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料當歸:10枸杞:10黃氏:10黨蔘:10甘草:10蝦:一斤午餐肉片:一個豆腐:250香菇:300生菜:一把菠菜:一把萵筍:半根土豆片:一個海帶:350山藥:半根紅棗:七八顆清湯:一大碗輔料大蔥:一根薑末:30蒜末:30泡辣椒:10酒釀汁:一勺豆瓣醬:50牛...
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你知道嗎-藥膳怎麼做
  • 你知道嗎-藥膳怎麼做

  • 俗話說,是藥三分毒。現在越來越多的人意識到吃藥所帶來的危害,因而選擇採用藥膳的方式來解決。其實藥膳相對於吃藥來說,不但不會對身體造成藥物性的傷害,而且還具有多重的功效。根據所採用的食材的不同,藥膳能夠達到的功效也不同。藥膳怎麼做,你知道嗎一、薑糖蘇葉飲(一)原料生薑...
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高補藥膳鴨湯如何做簡單又好吃
  • 高補藥膳鴨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘高補藥膳鴨湯,鴨肉廣受人們的喜愛,從北京烤鴨、南京鹽水鴨就已經看出來了,不僅北方人們很喜歡吃南方的人們也喜歡吃。因爲鴨肉裏有豐富的營養而且自身攜帶的脂肪酸熔點低,所以有利於腸道更好的消化。而...
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這兩點急於告訴你-廣東藥膳鴿子火鍋加盟怎麼樣
  • 這兩點急於告訴你-廣東藥膳鴿子火鍋加盟怎麼樣

  • 在國民經濟增長價值不斷提高的今天,各行各業的餐飲領頭人比比皆是。如今,各種各樣的餐飲小吃數不勝數,它們給人們的生活帶來了極大的樂趣。廣東藥膳鴿子火鍋一經上市,無疑就成爲了廣大消費者飲食的首選,這是一種高品味、高質量、營養豐富的食品。人們的購買力很強,很多企業也被...
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藥膳之王-人蔘甲魚湯
  • 藥膳之王-人蔘甲魚湯

  • 今天,小編要給大家介紹的這一款美食,那可是聽着就讓人覺得昂貴,擱在古代,可能還真是富貴帝王之家才吃得起的食物呢。人蔘甲魚湯,光說到這裏,小編彷彿就已經聞到了鮮美的味道了,閒話不多說,我們一起來看看這道稱王的藥膳是如何出品的吧。一、食材準備甲魚1只(約500克),人蔘10克,麥冬...
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最愛吃藥膳雞如何做簡單又好吃
  • 最愛吃藥膳雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:適量輔料調味料:適量具體步驟把雞放入鍋中,最好要末過雞,只是我的鍋太小了,要把整隻雞燙到,來回翻滾3分鐘,還要把雞裏面的水倒出來3分鐘後把雞撈起把雞內的水倒出,用冷水沖洗雞後,把泡好的藥材塞進雞肚裏...
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美味的藥膳滷牛肉如何做簡單又好吃
  • 美味的藥膳滷牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的藥膳滷牛肉,做法簡單,而且營養豐富,口感鮮美爽口,肉質細膩鮮美,是一道深受人們喜愛的美食之一,其主要是由牛肉經過滷製而成。含有豐富蛋白質的牛肉,經過藥膳滷製,不僅色澤誘人,香氣四溢,而且具有補血養血、消...
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藥膳雞煲的做法 冬日暖胃系列快手菜:藥膳雞煲 藥膳雞煲怎麼做
  • 藥膳雞煲的做法 冬日暖胃系列快手菜:藥膳雞煲 藥膳雞煲怎麼做

  • “雞煲,廣東地區以雞爲主料的火鍋,每每遇上降溫天氣就會被無數吃貨所呼喚!也有很多小夥伴們在微信後臺諮詢雞煲的做法。相比較麻辣燙而言,雞煲的重點就是走地雞本身,不需要準備太多樣繁瑣的配菜和配料,因此這是一道很適合在家裏準備的一段暖心+暖胃的料理!”食材明細主料雞(1只)蟲...
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藥膳食物烹飪方法
  • 藥膳食物烹飪方法

  • 現在的人營養跟不上,而且身體有很多的問題,尤其是到了中年之後,各種問題也隨之而來了,那麼你知道藥膳食物烹飪方法是什麼呢?有什麼樣的方法讓人們吃了比較健康而且也特別的好吃的呢?那麼今天就來學習一下藥膳食物烹飪方法吧!藥膳食物烹飪方法有什麼呢藥膳是有幾種食物或與某些中...
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如何做簡單又好吃-特製藥膳羊肉湯的做法
  • 如何做簡單又好吃-特製藥膳羊肉湯的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特製藥膳羊肉湯的做法叫加長裙簡單的一種做法,整體的羊肉,它的味道是十分鮮美的,雖然吃起來雖然會有一股淡淡的腥味,但是我們在裏面加入米酒以後,會讓它的味道變得更加的醇厚香濃,如果你也喜歡吃羊肉的話,可...
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銀耳雪梨糖水的做法 【藥膳】銀耳雪梨糖水 銀耳雪梨糖水怎麼做
  • 銀耳雪梨糖水的做法 【藥膳】銀耳雪梨糖水 銀耳雪梨糖水怎麼做

  • “銀耳味甘、淡、性平、具有滋陰潤燥的作用,雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰之功效,銀耳雪梨糖水是非常簡單的一款家常糖水,對於秋燥引起的咳嗽有很好的調理作用,是秋季常備藥膳。”食材明細主料雪梨(2只)銀耳(適量)輔料大棗(適量)枸杞(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
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港式藥膳煮雞酒怎麼做-港式藥膳煮雞酒的做法
  • 港式藥膳煮雞酒怎麼做-港式藥膳煮雞酒的做法

  • “前天想吃雞了,就買了一隻。當天剁了一個雞腿一個翅膀蒸了,還有的腿和翅膀今天也削了滷給心肝寶貝下飯。剩下的雞殼,趁天氣轉冷,煮個雞酒暖暖身子。”食材明細主料雞塊(隨意)糯米酒(一碗)輔料南棗(8個)圓肉(一把)黨蔘(適量)北芪(適量)白背木耳(一把)栗子(半斤)姜(一小塊)其他(口味)煮(工藝)半小時(...
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加盟價值高-養生藥膳粥加盟費用是多少呢
  • 加盟價值高-養生藥膳粥加盟費用是多少呢

  • 在現代的城市生活生活節奏非常快,隨着人們生活質量的不斷提高,對生活品質也越來越注重,市面上各種粥類遍佈大街小巷,很多人都想開一家養生藥膳粥店,具備美容,養生和營養價值,如今市面上越來越多的人們認可,競爭少,又順應市場形勢。都覺得開一家特色養生粥店能,而且店面可大可小,適合...
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一碗藥膳湯祛除體內溼氣
  • 一碗藥膳湯祛除體內溼氣

  • 說起藥膳與我們生活息息相關,一些家常湯水裏面加入中藥,搖身一變就是藥膳。藥膳的作用不容小覷,長期以往地食用藥膳,能慢慢改變身體體質,豈不妙哉?現代人的亞健康與並不規律的生活狀態,一碗滋補藥膳,祛除體內溼氣,強身健體,神清氣爽!一、什麼是藥膳通常說起藥膳,無非是在菜餚里加入中...
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香甜水果湯的做法 營養藥膳:香甜水果湯 香甜水果湯怎麼做
  • 香甜水果湯的做法 營養藥膳:香甜水果湯 香甜水果湯怎麼做

  • “本藥膳防止感冒,暖身通氣,是嚴寒冬日或預防流感的佳品,製作簡單,食材易得,建議大家嘗試製作食用。”食材明細主料梨(一個)棗(5顆)板藍根(4片)冰糖(適量)輔料蘋果(半個)薑末(少量)貫仲(3片)甜味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香甜水果湯的做法步驟1、將梨和蘋果切片,棗去核切塊放入鍋中,依個人...
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蟲草花什菌蒸烏雞的做法 藥膳蟲草花什菌蒸烏雞 蟲草花什菌蒸烏雞怎麼做
  • 蟲草花什菌蒸烏雞的做法 藥膳蟲草花什菌蒸烏雞 蟲草花什菌蒸烏雞怎麼做

  • “烏雞除了煲湯之外,也可輔以各種菌類、藥材和烏雞醃製後,經過簡單的蒸煮做出一道美味又健康的佳餚。”食材明細主料烏雞(半隻)黨蔘(5段)川弓(10片)紅棗(2顆)枸杞(隨量)蛋白(1份)蟲草花(隨量)黑木耳(4朵)冬菇(6顆)黃耳(2朵)輔料蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)黃酒(適量)醬油(適量)生粉(適量)麻油(適量)清淡(口味)蒸...
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家庭版藥膳豬蹄如何做簡單又好吃
  • 家庭版藥膳豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬手:500g五味子:10g西洋參:適量枸杞子:15g花椒:適量大料:適量香葉:適量迷迭香碎各:1g薑片:適量蔥段各:5g白芷:適量當歸各:2片砂仁:適量乾紅辣椒各:1個冰糖:適量鹽各:5g醋:適量油各:15ml輔料具體步驟1.涼水中放入薑片、蔥段...
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藥膳健胃豬肚湯的做法 藥膳健胃豬肚湯——細解砂鍋和電燉鍋兩種做法 藥膳健胃豬肚湯怎麼做
六味藥膳湯怎麼做-六味藥膳湯的做法
  • 六味藥膳湯怎麼做-六味藥膳湯的做法

  • “六味藥膳湯是冬季滋補身體的好藥膳。不妨可以試試哦。”食材明細主料豬骨頭(半斤)黃芪(50g)枸杞(50g)花旗參(30g)薏米(100g)蓮子(100g)輔料鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)六味藥膳湯的做法步驟1、把豬骨頭洗淨。放水煮開2、放涼水沖洗乾淨血水備用3、把薏米和黃芪洗乾淨。...
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藥膳上湯浸雞怎麼做-藥膳上湯浸雞的做法
  • 藥膳上湯浸雞怎麼做-藥膳上湯浸雞的做法

  • “因爲現在天氣比較熱,所以我放多了點山楂,山楂可以促進食慾,而像首烏。川芎。白芷這些藥材沒有的話可以用當歸。沙蔘等代替,效果同樣不錯的,基本上這些藥店都有得賣.1.首先把藥材都泡一些,把雞斬成雞腿,雞翅,雞胸這三部分(雞頭和脖子的皮我都扔掉的)2.然後把蘿蔔和藥材都放進水裏...
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美味秋冬補氣潤肺滴藥膳雞湯如何做簡單又好吃
  • 美味秋冬補氣潤肺滴藥膳雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土雞:適量人蔘:適量茯苓:適量黃芪:適量百合:適量輔料枸杞:適量大棗:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.用冷水泡十多分鐘去了血水的雞肉,再用冷水清洗一遍入鍋,大火煮沸去沫2.把藥材用冷水泡十分鐘左右撈出備用,姜洗淨...
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