好吃的上海菜泡飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白米飯 ：200
小油菜（也叫“小青菜”） ：80
中式火腿 ：50

輔料

鹽 ：5
豬油 ：1湯匙（15ml）

具體步驟

1. 小油菜清洗乾淨，切成細絲。中式火腿也切成細絲。

2. 將白米飯和500ml涼水倒入小煮鍋中，大火煮至沸騰，邊煮邊用勺子輕輕攪拌，使飯粒和水充分混合。

3. 將豬油和火腿絲放入煮鍋中，待再次煮滾後放入油菜絲，調入鹽，煮約半分鐘後關火即可。

烹飪技巧

在懶得做菜的日子裏,想只做一道菜,就能有主食、青菜,也有葷菜,那就非這道上海菜泡飯莫數了。