簡單版蚵仔煎蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蚵仔 ：適量
蛋 ：適量
蔥花 ：適量

輔料

鹽 ：少許
澱粉 ：少許
胡椒粉 ：少許

具體步驟

1. 準備材料

2. 將蛋打散，將蔥切成蔥花，拌勻。加鹽。

3. 清洗蚵仔，過沸水焯，注意蚵仔肉裏有沙子和碎殼片。加入胡椒粉和澱粉

4. 蚵仔入油鍋略煎。

5. 加入蛋液，煎熟即可出鍋。

6. 煮好了，開動吧。

烹飪技巧

無