香菇肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉 ：適量
香菇 ：適量

輔料

青椒 ：半個
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
乾花椒 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
生抽 ：少許
鹽 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1. 豬裏脊切絲，用適量料酒、生抽、澱粉、乾花椒醃製20-30分鐘。香菇切片，青椒切絲。蔥薑蒜切好備用。

2. 鍋中放油燒熱，放入蔥薑蒜炒出香味，再放入肉絲迅速劃散，到肉質變色放入青椒絲翻炒

3. 放入香菇繼續翻炒，直至香菇絲變軟變色。最後要起鍋時放入適量鹽和雞精即可。