口感好的絲瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
西紅柿 :1個
絲瓜 :300
鹽 :適量
花椒粉 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
主料
雞蛋 :3個西紅柿 :1個
絲瓜 :300
輔料
青椒 :適量鹽 :適量
花椒粉 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
具體步驟
1.清洗好所需食材
2.絲瓜去皮後切滾刀塊
3.雞蛋加入少許鹽打撒。其它配菜切好待用
4.鍋內油熱後倒入蛋液
5.雞蛋成型後撥至一邊,放入西紅柿丁、蔥花翻炒,加入適量花椒粉
6.放入絲瓜翻炒,加入適量鹽
7.絲瓜炒軟後放入青椒、蒜碎略翻炒即可
絲瓜一定要挑選較嫩的,口感會比較好,雞蛋炒好後也可以先盛出來再炒其它菜,我這個方法比較適合懶人
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