#美食記#尖椒炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 ：200
雞蛋 ：100

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.尖椒洗淨~去籽

2.切塊

3.雞蛋打入碗中，打散

4.鍋燒熱，倒適量的油，蔥熗鍋，倒入蛋液攤熟

5.放尖椒煸炒

6.加適量的開水

7.翻炒片刻加鹽攪拌均勻即可

烹飪技巧

尖椒炒制時間不宜過長，以免影響口感