![速凍小籠包用冷水還是開水蒸]( "速凍小籠包用冷水還是開水蒸")
- 開水。小籠包應該先取出來解凍，同時燒開鍋中的水，等待水開之後再把小籠包放在隔層蒸熟即可。小籠包表面的麪粉遇到水容易粘連在一起，等待水開後再加入小籠包，減少了與水分接觸的時間避免粘連，也能更快地蒸熟。小籠包表面蒸到有彈性再大火蒸5分鐘即可。...
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![梭子蟹是冷水下鍋還是開水下鍋]( "梭子蟹是冷水下鍋還是開水下鍋")
- 冷水下鍋煮。因爲梭子蟹的殼在熱水下鍋的時候會瞬間變硬，而裏面的肉容易不熟，會出現梭子蟹的肉鬆的情況，所以需要冷水下鍋。在烹飪梭子蟹的時候，先將梭子蟹清晰乾淨備用，然後在鍋中加入適量的薑片或者料酒來去除梭子蟹帶有的腥味。...
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![荸薺在開水中煮幾分鐘熟]( "荸薺在開水中煮幾分鐘熟")
- 10分鐘。荸薺放水裏煮，待水燒開後再煮10分鐘就能熟，也可以在鍋裏多燜一會兒。煮荸薺之前要用水洗淨，用刀尖將荸薺的根鬚以及贓物仔細去除。在煮荸薺時可以根據個人喜好加入適當的冰糖和枸杞，水的量不宜太多，這樣更利於收汁。...
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![蒸餃是開水下鍋蒸嗎]( "蒸餃是開水下鍋蒸嗎")
- 是。剛包好的蒸餃需要開水下鍋蒸，既能防止餃子粘連，也能避免餃子出現破皮的現象。冷凍的餃子則需要冷水下鍋蒸，這樣可以避免餃出現夾生的現象。擺餃子的時候需要留有一定的間隙，這樣可以避免餃子成熟後互相粘連。蒸好的餃子可以直接吃，也可以蘸着醬油、蒜末等食材一起吃。...
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![吃白涼粉需要注意什麼-白涼粉可以直接用開水衝嗎]( "吃白涼粉需要注意什麼-白涼粉可以直接用開水衝嗎")
- 在夏天天氣比較炎熱，人們的食慾基本上都會出現下降的情況，這個時候很多人就喜歡吃一些白涼粉，清爽可口，又能填飽肚子，那麼白涼粉可以直接用開水衝嗎?一、白涼粉可以直接用開水衝嗎白涼粉是不可以直接用開水沖泡的，如果直接用開水沖泡的話，很容易將白涼粉直接弄熟，這樣吃起來不僅...
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![蒸香腸是開水蒸還是冷水蒸]( "蒸香腸是開水蒸還是冷水蒸")
- 用冷水蒸。在蒸香腸之前，要先把香腸放到清水當中進行清洗，清洗的目的是爲了清除掉香腸本身帶有的髒污。香腸，可用來做水煮香腸、香腸炒蛋、香腸雞丁以及香腸涼拌黃瓜絲等菜品。要想使得香腸吃起來比較軟糯，要適當地增加香腸的蒸煮時間。...
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![腐竹如何挑選-泡好的腐竹用開水焯嗎]( "腐竹如何挑選-泡好的腐竹用開水焯嗎")
- 腐竹也可以叫做腐皮，在市場上就可以買得到，腐竹跟其它的菜餚一起搭配，做涼菜非常好吃，也可以搭配肉類一起炒，同樣很可口，不管是哪一種做法，我們都是要先把腐竹給泡好，那麼泡好的腐竹用開水焯嗎？一、泡好的腐竹用開水焯嗎腐竹泡好後，並不需要再一次用開水焯，其實腐竹加工過後已經是熟...
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![開水衝蜂蜜會中毒嗎？]( "開水衝蜂蜜會中毒嗎？")
- 蜂蜜水，很多人都喜歡喝。但用什麼溫度的水衝兌合適，大家是否又有研究呢？有些人認爲開水衝蜂蜜暖胃，有些人認爲開水衝蜂蜜會中毒，有些人認爲要用礦泉水衝，很多蜜友都各抒己見。那麼究竟是怎麼回事呢？下面爲大家解釋一下開水衝蜂蜜究竟好不好？一、開水衝蜂蜜好不好不可以用開水衝或...
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![蒸餃是涼水上鍋還是開水]( "蒸餃是涼水上鍋還是開水")
- 開水。蒸蒸餃大約需要十五到二十分鐘，鍋中的水沸後放入蒸餃即可，在蒸的時候，可以在籠屜上刷上一層薄油，避免蒸餃出現粘底的情況。放入蒸餃時，每個餃子間要留有一定的間隙，避免粘連。蒸熟的蒸餃，可以搭配上花生醬或是醬油一起食用。...
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![蒸餃需要冷水上鍋還是開水上鍋]( "蒸餃需要冷水上鍋還是開水上鍋")
- 冷水上鍋。在煮蒸餃時，冷水下鍋等待水開後再蒸煮10-15分鐘即可。在火候的控制上，蒸餃子建議全程用小火進行蒸煮，這樣也可以有效避免餃子露餡的狀況。餃子的吃法有很多，比如說蒸餃子、煮餃子，也可以選擇炸餃子。在炸餃子的時候，煎至兩面金黃即可。...
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![水垢有害嗎-爲什麼燒開水有一層白色漂浮]( "水垢有害嗎-爲什麼燒開水有一層白色漂浮")
- 相信很多小夥伴在生活中都有這樣的疑惑，就是有時候我們在燒開水有一層白色漂浮物，很多人就會想是不是在燒開水之前水裏面就有髒東西沒有注意到，然後就想着重新再燒一壺，但是還是會有，所以這究竟是怎麼回事呢?一、爲什麼燒開水有一層白色漂浮其實原因很簡單，主要是因爲我們生活...
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![開水白菜怎麼做-開水白菜的做法]( "開水白菜怎麼做-開水白菜的做法")
- 食材明細主料白菜心（1棵）輔料太太樂雞汁（20ml）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開水白菜的做法步驟1、白菜掰開泡洗乾淨，最裏面的菜心不要掰開。2、菜心浸泡後會自然開花，拿出放入碗中。3、太太樂雞汁和開花後的菜心準備。4、蒸鍋中放水燒開後，將菜心放入蒸鍋中。5、鍋中放水倒...
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![燙麪蒸餃是開水下鍋蒸嗎]( "燙麪蒸餃是開水下鍋蒸嗎")
- 不是，要冷水下鍋。燙麪蒸餃，可以選擇的餡料還是比較多的，比如說白菜餡、包菜粉條餡、玉米蔬菜豬肉餡、豬肉大蔥餡、芹菜豬肉餡、羊肉餡、綠豆餡、韭菜雞蛋餡以及韭菜蝦仁餡等。在做燙麪蒸餃時，和麪是至關重要的步驟，要想讓餃子吃起來更有嚼勁，建議適量加水。...
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![燒白是冷水蒸還是開水蒸]( "燒白是冷水蒸還是開水蒸")
- 燒白是川菜當中非常有名的一道菜，它主要是用五花肉製作而成的，看上去和平時吃的東坡肉，扣肉有些相似，但是還是有它不一樣的地方。那麼燒白是冷水蒸還是開水蒸比較好了，今天就來將燒白的製作方法分享給大家。一、燒白是冷水蒸還是開水蒸開水蒸。製作燒白用開水蒸比較好。將燒白...
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![花甲用開水怎麼去沙]( "花甲用開水怎麼去沙")
- 開水中加適量的鹽、香油，用手不斷的攪拌，花甲會吐沙。選花甲時要選擇活的，當手去觸碰花甲，花甲會緊閉外殼，那就表明是活的，反之是死花甲。新鮮活花甲的外殼光澤又光滑。花甲的吃法有許多，其中最簡單便是花甲豆腐湯，花甲和豆腐一起煮湯，加一點薑絲，鮮味十足。...
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![香螺冷水下鍋還是開水下鍋]( "香螺冷水下鍋還是開水下鍋")
- 冷水。香螺冷水下鍋可以使受熱均勻，如果是熱水下鍋會使香螺的營養物質流失。煮香螺的時間把控很重要，要根據香螺的大小決定，大的需要15分鐘左右，小的需要10分鐘左右，煮的時間長了會使香螺的口感變差，其中的營養成分也會流失。...
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![燒開水要多久時間-燒開水用什麼壺好呢]( "燒開水要多久時間-燒開水用什麼壺好呢")
- 一覺醒來之後喝上一杯白開水那滋味可不要太好了，每天早上一杯白開水，不僅可以喚醒我們的腸胃使我們食慾大開，還可以促進我們身體的新陳代謝。今天我們就來聊一聊燒開水用什麼壺好和燒開水要多久時間。一、燒開水用什麼壺好從古至今燒開水，我們用過許許多多的容器，今天我們就來...
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![做餃子餡的芹菜要開水焯嗎]( "做餃子餡的芹菜要開水焯嗎")
- 不用。焯水後容易造成餃子不鮮美，則直接將芹菜清洗乾淨後用刀切成小末，若擔心出水，可以用鹽將芹菜中的水分逼出來，這樣口感纔會更豐富美味；其次，將芹菜做餃子餡，最忌放大蔥，芹菜原本就較爲清香，若與大蔥放在一起，口感會不佳。...
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![原來開水還能這麼喝-泡開水喝的都有哪些食物]( "原來開水還能這麼喝-泡開水喝的都有哪些食物")
- 在我國大家都講就是喝熱水覺得喝冷水的話，對於身體的傷害是比較大的，就算是在炎熱的夏天，基本上家家戶戶也都會燒開水喝，然而只是喝開水的話比較單調，今天我們就來說一說泡開水喝的都有哪些食物?泡開水喝的都有哪些食物1.玫瑰花玫瑰花大家應該在生活裏面都見過，各種各樣的顏色，...
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![涼拌海蜇絲用開水焯嗎]( "涼拌海蜇絲用開水焯嗎")
- 需要。因爲海蜇絲都是經過醃製、殺菌等特殊工藝處理的，或多或少的都會沾染上添加劑，可以透過焯水除去部分有毒成分。海蜇絲焯水需要注意控制好時間，若是時間過長會導致海蜇縮水變老難以咀嚼，影響食用口感。處理好後的海蜇絲加入生抽、蒜末、辣椒等調味品即可。...
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![燙麪蒸餃是冷水下鍋還是開水下鍋]( "燙麪蒸餃是冷水下鍋還是開水下鍋")
- 冷水下鍋。在做燙麪蒸餃的時候，水沸騰後等待15分鐘即可撈出進行食用。燙麪蒸餃可選擇的餡料還是比較多的，比如玉米蔬菜豬肉餡、豬肉香菇餡、豬肉大蔥餡、豬肉芹菜餡、驢肉餡、羊肉餡、韭菜雞蛋餡、韭菜蝦仁餡以及牛肉餡燙麪蒸餃等。蒸好的蒸餃還可以搭配醋、辣椒油等進行食...
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![小籠包開水蒸多長時間]( "小籠包開水蒸多長時間")
- 十至十五分鐘。包子個頭大小的不同，蒸的時間也不同。大包子需要蒸二十分鐘，小包子蒸十五分鐘就可以了。需要注意的是，蒸包子前要在蒸籠中刷一些油，避免包子和籠屜粘連。在鍋內放入適量的水，待鍋燒開後，把蒸籠放入鍋中蒸制，若水沒有燒開，蒸出的包子不成形，也不易熟。...
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![萵筍一般用開水焯幾分鐘]( "萵筍一般用開水焯幾分鐘")
- 一、兩分鐘即可。焯水後需要放入清水中過一次，可以去除萵筍較澀的口感，使其口感更清脆，保持翠綠的顏色。焯水的時間不宜過長，否則會將其煮軟，影響口感。挑選萵筍時，要看起葉片顏色是否新鮮，若是葉片顏色略黃，則其放置時間較長，水分流失較多，口感較老。...
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![枸杞開水衝蛋怎麼做-枸杞開水衝蛋的做法]( "枸杞開水衝蛋怎麼做-枸杞開水衝蛋的做法")
- “今來一款快手湯品：枸杞開水衝蛋，早餐來一碗，既補水又營養，簡單又方便”食材明細主料雞蛋（適量）枸杞（適量）開水（適量）輔料糖（適量）清淡（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞開水衝蛋的做法步驟1、枸杞雞蛋備用2、雞蛋磕入碗中打散3、開水燒好立刻沿碗邊緩緩倒入4、蛋花浮起撒入枸杞5...
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![煮香腸是冷水還是開水下]( "煮香腸是冷水還是開水下")
- 冷水。煮香腸要冷水下鍋，使水分充分進入到香腸內部，讓本身就乾癟的香腸，充分吸收水分變得滋潤。如果開水下鍋的話，不僅香腸裏肉的蛋白質會急劇收縮，還會影響水分進入香腸內部，香腸裏的亞硝酸鹽也很難滲出。煮出來的香腸可能會非常的乾癟，而且口感也不好。...
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味味甜
