家常菜乾炸鯽魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
花椒粉 :適量
雞粉 :適量
姜 :適量
麪粉 :適量
油 :適量
主料
鯽魚 :4條輔料
鹽 :適量花椒粉 :適量
雞粉 :適量
姜 :適量
麪粉 :適量
油 :適量
1.魚殺好洗淨去頭
2.加入鹽雞粉,花椒麪,姜醃二十分鐘
3.醃好的魚上面拍一層乾麪粉
4.鍋中倒入適量的油
5.油燒至七八成熱
6.下入魚炸一下定型
7.撈出
8.魚再熱一下復炸至金黃
魚放姜是爲了去腥
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