家常菜醬爆雞丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃瓜 :一根
豆豉醬 :1湯匙
甜麪醬 :2湯匙
白糖 :1湯匙
清水 :2湯匙
蒜片 :少許
香油 :少許
主料
雞胸肉 :一塊黃瓜 :一根
輔料
番茄醬 :1湯匙豆豉醬 :1湯匙
甜麪醬 :2湯匙
白糖 :1湯匙
清水 :2湯匙
蒜片 :少許
香油 :少許
具體步驟
1.雞胸肉切丁,黃酒醃漬,用生粉拌勻
2.黃瓜切丁備用
3.將甜麪醬、豆豉醬、番茄醬、白糖、清水調好醬汁
4.鍋中加油,七成熱時放入蒜片爆香,加入雞肉翻炒至變色
5.加入醬汁翻炒,至每一塊雞肉都沾上醬汁,炒約一分鐘,加入黃瓜繼續翻炒20秒左右,淋上少許香油即可出鍋
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