雜菜大阪燒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蔬菜 :適量
紫菜 :適量
木魚花 :適量
可能很多人不知道這是一道什麼菜,也沒有吃過,不知道好不好吃,其實這就是一道日本菜,是一種餅,非常的美味可口,這款蔬菜煎餅是日本老百姓特別喜歡的一款美食,做法非常簡單,沒有吃過的人可以學來嘗試一下,給家人和孩子做了嚐嚐。
主料
麪粉 :100g輔料
雞蛋 :適量蔬菜 :適量
紫菜 :適量
木魚花 :適量
具體步驟
第一高麗菜、胡蘿蔔、土豆全部做成絲,魚柳切絲醃製。
蘿蔔絲和土豆絲焯水後撈起。
麪粉加少許澱粉再加鹽、雞蛋兩個。
麪粉加少許澱粉再加鹽加入清水調成濃稠的麪糊,再加一個雞蛋攪拌均勻。
加入準備好的蔬菜和魚柳拌勻。
再加一個雞蛋攪拌均勻,拌好的麪糊。
鍋裏抹一層油燒熱倒入一勺蔬菜麪糊,煎好後反過來再煎另一面。
煎好的麪餅塗上照燒汁。
再剪一些紫菜絲鋪在上面加一層木魚花即可
雜菜要焯水以後纔好吃,也可加入自己喜歡的蔬菜。
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