簡單易做的包菜大阪燒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
包菜 :半碗
小麥胚芽 :適量
番茄醬 :適量
包菜大阪燒,用包菜和雞蛋爲主要食材,加入小麥芽胚、黑胡椒等混合搭配煮制而成的一道簡易版大阪燒。大阪燒是一種日本特色的蔬菜煎餅,這道菜品沒有用麪糊製作,只能將包菜以圓形倒入鍋中小火煎,一定要厚,纔有大阪燒的口感。最後配上酸甜可口的番茄醬,吃起來爽脆可口。
主料
雞蛋 :1個包菜 :半碗
輔料
黑胡椒 :少許小麥胚芽 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
1.準備食材:包菜切碎,黑胡椒,小麥胚芽,雞蛋
2.將雞蛋打碎攪勻
3.將小麥胚芽倒入雞蛋中
4.倒入黑胡椒粉,依據個人口味放
5.倒入切碎的包菜,如果多了就夾出來
6.攪拌均勻,讓每一絲包菜蘸上醬汁
7.鍋中抹一層油,將包菜以圓形倒入鍋中小火煎,一定要厚,纔有大阪燒的口感,聽到吱吱聲,加水蓋鍋蓋悶,反覆兩次
8.裝盤,我個人用了番茄醬裝飾,口味也酸酸甜甜。如果有木魚花可以撒木魚花,那口感就像章魚小丸子了。
無
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