食慾滿滿的蓮藕豬腳湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬腳 :600
生薑 :適量
鹽 :適量
小蔥 :適量
主料
藕 :1000豬腳 :600
輔料
綠豆 :適量生薑 :適量
鹽 :適量
小蔥 :適量
1.豬腳洗淨
2.在開水中焯5分鐘撈出
3.生薑切片
4.蓮藕洗淨去皮
5.切塊後用鹽醃漬備用
6.豬腳生薑放高壓鍋內加入適量的水
7.加適量綠豆後蓋上蓋壓15分鐘
8.自然減壓後開蓋
9.放醃漬過的蓮藕蓋上蓋壓5分鐘
10.開蓋後即可食用
煮豬腳時加上適量的綠豆可除去豬腳的異味,使湯汁更加鮮美。
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