可口薯香芝麻紅糖餡餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
糯米粉 :100
紅糖 :50
白芝麻 :適量
清水 :適量
芝麻紅糖餅是一種日常家庭比較常見的糖餅做法。它利用香煎的製作工藝,口感香溢,脣齒留香。今天的這道薯香芝麻紅糖餡餅,更是用營養美味的紅薯製作而成,紅薯富含蛋白質、氨基酸、纖維素及各種礦物質,還有抗癌、預防心臟病、保護心臟等功效。
主料
紅薯 :50糯米粉 :100
輔料
油 :適量紅糖 :50
白芝麻 :適量
清水 :適量
具體步驟
紅薯蒸熟。
取50克壓成泥。用叉子很方便。
將紅薯泥加入糯米粉拌勻。
慢慢加入水揉成團。
紅糖加入糯米粉拌勻成餡。
將麪糰分成均等的小麪糰。
壓扁包入一勺紅糖餡。
包圓,壓成餅狀,兩面沾水再沾上白芝麻。
平底鍋放少量油,放入小餅小火煎至兩面金黃 。
香糯的紅薯餅就做好了!
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