黑芝麻餡紅薯包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
中筋麪粉 :500
黑芝麻粉 :200
蜂蜜 :80
主料
紅薯 :500中筋麪粉 :500
黑芝麻粉 :200
輔料
酵母 :5蜂蜜 :80
具體步驟
1.紅薯500g,洗淨去皮,切成小丁兒。
2.紅薯丁兒微波6分鐘左右,可以把時間分成兩次,中間取出搖晃一次。
3.紅薯泥晾涼後加入麪粉中,酵母粉用適量溫水化開,活成光滑麪糰兒,放溫暖處發酵。
4.黑芝麻粉加入蜂蜜拌勻。
5.等待麪粉發酵的過程中,把黑芝麻蜂蜜搓成團待用。
6.麪糰發酵至兩倍大,手指沾麪粉在中間扎一個眼兒,不回縮說明已經發好了。
7.麪糰均勻分成幾份,包入黑芝麻餡,收口揉圓。
8.上屜蒸20分鐘,關火後再燜兩三分鐘,揭蓋裝盤上桌。
9.開吃吧,營養可口
沒有特別的技巧,普通的手藝做出來,已經很好吃!
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