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關於黑芝麻的餐飲百科

首烏黑芝麻餡怎麼做-首烏黑芝麻餡的做法
  • 首烏黑芝麻餡怎麼做-首烏黑芝麻餡的做法

  • 食材明細主料首烏黑芝麻糊(220克)輔料豬油(50克)配料細砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)首烏黑芝麻餡的做法步驟1、原料圖。2、將首烏黑芝麻糊和砂糖一起放入碗中攪勻。3、再將攪好的首烏黑芝麻糊和豬油一起拌勻。4、將拌好的餡料放入乾淨沒水份的保鮮盒中抹平,冷...
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黑芝麻豆漿薄餅的做法 黑芝麻豆漿薄餅--剩豆漿做的餅 黑芝麻豆漿薄餅怎麼做
  • 黑芝麻豆漿薄餅的做法 黑芝麻豆漿薄餅--剩豆漿做的餅 黑芝麻豆漿薄餅怎麼做

  • “相信很多童鞋們都會遇到這樣一個問題:豆漿機是4個人容量時,只有兩個人吃飯,結果剩下一大碗豆漿,扔了怪可惜的,留着吧,我們知道豆漿營養豐富,很容易變質。曾經,爲了這個問題,我也是十八般武藝樣樣上陣,裝進保鮮杯帶到辦公室喝,可是要麼忙得忘記喝了,要麼喝了中午吃不下飯了,最後只能...
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黑芝麻芋圓怎麼做-黑芝麻芋圓的做法
  • 黑芝麻芋圓怎麼做-黑芝麻芋圓的做法

  • “好喜歡吃各種口感很Q的東西,最愛的芋圓加上最愛的黑芝麻的完美結合,我是黑芝麻控。對各種黑芝麻口感的東西都很感興趣,黑芝麻冰淇淋,黑芝麻月餅,黑芝麻麪包,黑芝麻蛋糕,黑芝麻饅頭,黑芝麻餅乾,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料黑芝麻粉(適量)糯米粉(適量)木薯澱粉(適量)輔料白砂糖(適量)甜...
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黑芝麻雙色花捲的做法 海螺姑娘(黑芝麻雙色花捲) 黑芝麻雙色花捲怎麼做
  • 黑芝麻雙色花捲的做法 海螺姑娘(黑芝麻雙色花捲) 黑芝麻雙色花捲怎麼做

  • “真的不難得,不妨大家來試試嘛~~健康營養又美味哦~~~”食材明細主料麪粉(1碗)輔料黑芝麻(100g)雞蛋(1個)溫水(適量)配料酵母(3g)糖(3g)鹽(1g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻雙色花捲的做法步驟1、麪糰分成兩半2、其中一半揉入黑芝麻粉(料理機的磨粉功能就可以把黑芝麻磨的很香...
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黑芝麻飴球怎麼做-黑芝麻飴球的做法
  • 黑芝麻飴球怎麼做-黑芝麻飴球的做法

  • “買枸杞的時候送了一包枸杞果糕,放了許久,還有那麼幾顆。忽然有個主意,決定把它給改造了。原本沒打算做球的,只是事到臨頭的時候發現原來的想法不是那麼好操作,索性搓個丸子了事。吃起來有點牛皮糖那意思,但是沒那麼韌”食材明細主料枸杞果糕軟糖(75克)輔料熟黑芝麻(20克)甜味(口味...
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黑芝麻蜂蜜麪包 黑芝麻蜂蜜麪包怎麼做-黑芝麻蜂蜜麪包的做法 27的烘焙日記——
  • 黑芝麻蜂蜜麪包 黑芝麻蜂蜜麪包怎麼做-黑芝麻蜂蜜麪包的做法 27的烘焙日記——

  • “用丘比沙拉醬、煉乳、黑芝麻做了這次的黑芝麻黑加侖麪包~~”食材明細主料高筋麪粉(250g)牛奶(160g)乾酵母(7.5ml)細砂糖(30g)鹽(1/2小勺)全蛋液(30g)黃油(30g)黑芝麻(30g)輔料黑芝麻(30g)丘比沙拉醬(1勺)煉乳(3至4勺)黑加侖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黑芝麻蜂蜜麪包的做法步驟1、把...
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虎皮黑芝麻蛋卷怎麼做-虎皮黑芝麻蛋卷的做法
  • 虎皮黑芝麻蛋卷怎麼做-虎皮黑芝麻蛋卷的做法

  • “總忘不掉小時吃的酥酥脆脆的蛋卷,在家用平底鍋嘗試了一下,最後又折騰進了烤箱,不錯,既有美麗的虎皮花紋,又有甜酥酥的感覺,對味!”食材明細主料麪粉(100克)玉米油(50克)雞蛋(4個)糖(100克)黑芝麻(30克)牛奶(250ML)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)虎皮黑芝麻蛋卷的做法步驟1、雞蛋與白糖...
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黑芝麻桃酥的做法 滿口酥香的黑芝麻桃酥 黑芝麻桃酥怎麼做
  • 黑芝麻桃酥的做法 滿口酥香的黑芝麻桃酥 黑芝麻桃酥怎麼做

  • “我一直喜歡吃特別酥的餅乾,當在孟老師的書裏看到桃酥時,就忍不住躍躍欲試,家裏沒有核桃,改用了黑芝麻,一樣的營養、好吃。”食材明細主料中筋麪粉(130克)豬油(65克)糖粉(50克)泡打粉(1/4小匙)小蘇打(1/4小匙)全蛋液(35克)鹽(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻桃酥的做法步...
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黑芝麻小麻花的做法 休閒小吃----黑芝麻小麻花 黑芝麻小麻花怎麼做
  • 黑芝麻小麻花的做法 休閒小吃----黑芝麻小麻花 黑芝麻小麻花怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)黑芝麻(100克)白糖(50克)大豆油(50克)酵母(2克)牛奶(適量)奶香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻小麻花的做法步驟1、將酵母,黑芝麻,白糖,大豆油放入裝有面粉的容器中。2、攪拌均勻,用牛奶慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,餳2小時。3、將餳好的麪糰放在案板上,搓成長條...
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黑芝麻全麥吐司的做法 奶香黑芝麻全麥吐司 黑芝麻全麥吐司怎麼做
  • 黑芝麻全麥吐司的做法 奶香黑芝麻全麥吐司 黑芝麻全麥吐司怎麼做

  • “這是我最喜歡做的一款吐司,粗細糧搭配,營養均衡,奶香中帶着一絲絲甜味,嚼在嘴裏是淡淡的鹹味,好搭配,可以做成三文治(老公兒子喜歡),或者抹點果醬(老爸喜歡),抑或麪包布丁(我喜歡),差不多一個星期就得做一個。”食材明細主料高筋麪粉(260g)糖(8g)酵母(3g)牛奶(100g)淡奶油(50g)蛋液(17g)黃油(5g)輔料...
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黑芝麻花生醬的做法 一股濃香一縷溫暖-----黑芝麻花生醬 黑芝麻花生醬怎麼做
  • 黑芝麻花生醬的做法 一股濃香一縷溫暖-----黑芝麻花生醬 黑芝麻花生醬怎麼做

  • “自從愛上美食後,很多以前覺得只能在外面買的食物也開始自制了,自己做出來,不僅衛生健康,更帶着對親人濃濃的愛,看他吃着你親手做出來的美食,不停讚歎時,感覺真好。今天做了加花生和芝麻的醬,用的黑芝麻,非常濃香,用來蘸麪包饅頭,或者做火鍋蘸料都非常棒哦。”食材明細主料花生米(22...
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鹹香黑芝麻餅乾怎麼做-鹹香黑芝麻餅乾的做法
  • 鹹香黑芝麻餅乾怎麼做-鹹香黑芝麻餅乾的做法

  • “上一款熱量較低的鹹餅乾,芝麻香濃,口感酥脆現在烘焙已逐漸成爲我生活中的一部分了在DIY的過程中仔細品嚐其中的快樂跟家人朋友一起分享美味,生活很nice”食材明細主料低粉(150克)黑芝麻(20克)輔料牛奶(20克)蛋液(50克)黃油(30克)泡打粉(2克)配料細砂糖(20克)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(...
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黑芝麻千層糕怎麼做-黑芝麻千層糕的做法
  • 黑芝麻千層糕怎麼做-黑芝麻千層糕的做法

  • “千層糕在早上喝茶的時候會經常點到的,家裏的人都喜歡吃,看着一層層的很多次之前也以爲會很難呢,後來有身邊的朋友說會做,我就去跟着學做了,其實一點也不難的,就是要耗時間一層層的去蒸而已,有時間的話試一下也不錯的呢。”食材明細主料粘米粉(500克)黑芝麻(50克)輔料黃糖片(適量)芝...
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黑芝麻花生餡怎麼做-黑芝麻花生餡的做法
  • 黑芝麻花生餡怎麼做-黑芝麻花生餡的做法

  • “黑芝麻和花生的營養價值都特別的高,這兩種食材的結合不僅營養全面,味道還特別的香。記得小時候,每到過年時,媽媽都會做這個餡料,用來包湯圓,非常好吃。後來我自己學會了,便經常會做來吃,不僅可以包湯圓,還可以包包子、烙餅等都很美味,非常香甜適口。。”食材明細主料黑芝麻(500g)花...
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黑豆黑米黑芝麻豆漿的做法 護髮養腎飲品------黑豆黑米黑芝麻豆漿 黑豆黑米黑芝麻豆漿怎麼做
黑芝麻蛋卷的做法 【黑芝麻蛋卷】----最酥脆可口的蛋卷 黑芝麻蛋卷怎麼做
  • 黑芝麻蛋卷的做法 【黑芝麻蛋卷】----最酥脆可口的蛋卷 黑芝麻蛋卷怎麼做

  • “這個蛋卷是要強烈推薦給大家的,非常酥脆好吃,全家沒有一個人不喜歡。每次都是我邊做兩個饞貓邊吃,一般情況下,等我做完他們消滅的也所剩無幾了。製作蛋卷最好能使用燃氣蛋卷模來製作,這樣比較方便、簡單,製作出來的蛋卷非常薄,酥脆可口。如果沒有也可以使用不粘平底鍋來製作,相...
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黑芝麻核桃仁紅糖餅怎麼做-黑芝麻核桃仁紅糖餅的做法
  • 黑芝麻核桃仁紅糖餅怎麼做-黑芝麻核桃仁紅糖餅的做法

  • “非常愛吃麪食,特別是又甜又香的,呵呵呵。”食材明細主料面(適量)核桃仁(適量)黑芝麻(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻核桃仁紅糖餅的做法步驟1、面里加入酵母粉和泡打粉,一起攪合均勻。2、用溫熱水和麪。蓋上保鮮膜發酵四十分鐘。3、準備糖餡,核桃仁、黑芝...
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黑芝麻蛋卷的做法 【蛋卷烤盤】黑芝麻蛋卷 黑芝麻蛋卷怎麼做
  • 黑芝麻蛋卷的做法 【蛋卷烤盤】黑芝麻蛋卷 黑芝麻蛋卷怎麼做

  • “我很榮欣的獲得蛋卷烤盤的試用,2012年的第一天俺收到了烤盤,哈哈。。。真是我最喜歡的新年的禮物。謝謝美食家,,謝謝妞妞。這篇日誌也是我今年的第一貼,希望我2012年的生活也想這蛋卷一樣。香香甜甜的,把美好的生活統統的捲起來。活動連結”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(100克...
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黑芝麻老婆餅怎麼做-黑芝麻老婆餅的做法
  • 黑芝麻老婆餅怎麼做-黑芝麻老婆餅的做法

  • “老婆餅--我們家非常受歡迎的一種點心。去年的5月份,剛剛開始玩烘焙沒多久,跟着方子做了一次,把我老公給好吃的不得了,至今都念念不忘。的確,皮是酥脆的,餡是香糯的,你說能不好吃嗎?!  好久沒有做了,正好家裏有不少黑芝麻,這次就做黑芝麻餡的吧。昨天整整忙活了一天,烤出一鍋來我...
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黑芝麻棒棒餅怎麼做-黑芝麻棒棒餅的做法
  • 黑芝麻棒棒餅怎麼做-黑芝麻棒棒餅的做法

  • “這款餅乾很香脆,同時有着濃濃的黑芝麻香味,是一款很不錯的休閒甜點喲!”食材明細主料原味黑芝麻糊(一袋(45g))紅薯澱粉(30g)低筋麪粉(50g)雞蛋(1個)紅糖(20g)水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻棒棒餅的做法步驟1、先用適量熱水將紅糖溶化,再打入一個雞蛋,攪拌均勻後加入澱...
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南瓜黑芝麻戚風的做法 南瓜黑芝麻戚風蛋糕 南瓜黑芝麻戚風怎麼做
  • 南瓜黑芝麻戚風的做法 南瓜黑芝麻戚風蛋糕 南瓜黑芝麻戚風怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(51克)雞蛋(3個)南瓜泥(約50克)黑芝麻(適量)輔料細砂糖(30克)白醋(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻戚風的做法步驟1、準備好材料,我用的是6寸戚風模。南瓜隔水蒸軟用勺子壓成南瓜泥,放涼後去50克左右來做蛋糕2、雞蛋分開蛋白和蛋清3、蛋黃里加入玉...
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黑芝麻蔥香薄餅怎麼做-黑芝麻蔥香薄餅的做法
  • 黑芝麻蔥香薄餅怎麼做-黑芝麻蔥香薄餅的做法

  • “黑芝麻蔥香薄餅2014-08-1215:05精華102549黑芝麻富含脂肪和蛋白質,多種維生素和微量元素,是養生極佳的食物。1、健腎。黑芝麻含有大量蛋白質和維生素,具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的作用。2、促進新陳代謝。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生...
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黑芝麻法國球的做法 黑芝麻法國球——方便美味的小餐包 黑芝麻法國球怎麼做
  • 黑芝麻法國球的做法 黑芝麻法國球——方便美味的小餐包 黑芝麻法國球怎麼做

  • “推薦一款方便又美味的小餐包,說它方便呢是它的麪糰只要揉均勻不粗糙就行了(這程度對手套膜來說幾乎可以說是免揉了),接下來室溫發一小時後就可入冰箱冷藏發酵一晚(或10~18個小時,我是冷藏大概20小時也不錯),拿出來回溫一小時後稍整形再二發即可開烤,對於忙碌的上班族、對於沒有...
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奶油黑芝麻吐司的做法 鮮奶油黑芝麻吐司 奶油黑芝麻吐司怎麼做
  • 奶油黑芝麻吐司的做法 鮮奶油黑芝麻吐司 奶油黑芝麻吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)吉士粉(15克)輔料酵母(4克)全蛋(46克)水(125克)黃油(19克)熟黑芝麻(24克)鮮奶油(適量)配料鹽(4克)白糖(19克)蒜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶油黑芝麻吐司的做法步驟1、準備材料。2、除黃油和黑芝麻外所有材料混合揉至完全階段。3、再加入黑芝麻用摺疊的方法與...
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咖啡黑芝麻酥球怎麼做-咖啡黑芝麻酥球的做法
  • 咖啡黑芝麻酥球怎麼做-咖啡黑芝麻酥球的做法

  • “喜歡咖啡的香味,用咖啡粉來做的酥球,有着咖啡濃濃的香味,令人食指大動....”食材明細主料麪粉(500克)色拉油(150克)白糖(80克)咖啡粉(1大勺)輔料小蘇打(1小勺)鹽(3克)泡打粉(1小勺)雞蛋(1個)黑芝麻(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)咖啡黑芝麻酥球的做法步驟1、秤重好各...
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